Conas Bialann a Oscailt
Is spreagúil bialann nua a oscailt, ach is féidir é a bheith mór. Tá go leor réimsí le machnamh mar go bhfaigheann tú réidh le do bhialann féin a oscailt, lena n-áirítear roghchlár a scríobh, an trealamh ceart a cheannach agus an fhoireann cheart a fhostú. Chun cabhrú leat tosú, tá seicliosta de gach rud a theastaíonn uait chun lá oscailte a chur le chéile.
01 - Roghnaigh Coincheap Bialann Soladach
02 - Seiceáil Amach Do Chomórtas Áitiúil
Ná déan meastachán ar do chomórtas. B'fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh gur féidir leat é a dhéanamh níos fearr. Agus b'fhéidir gur féidir leat. Ach an bhialann Mama agus Pop a bhí thart go deo, tá sé ar ndóigh go bhfuil siad ag déanamh rud éigin ceart, a bheith i mbun gnó.
03 - Roghnaigh Áit Mhaith
D'fhéadfadh sé gur cosúil go bhfuil sé seo mar chéim shoiléir i mbialann nua a oscailt, áfach, tá iontas orm i gcónaí nuair a thagann bialann i láthair bocht. Is minic gur cosúil gur mhaith smaoineamh ar shuíomh, ach chun a fháil amach ar chúiseanna éagsúla, ní mheall sé custaiméirí. Sin an fáth go bhfuil cíosanna níos airde ag cnuasaigh i gceantair Downtown gnóthach. Léigh ar aghaidh le haghaidh 10 nithe a fhios faoi Suíomh Bialann a Roghnú.
04 - Scríobh Plean Gnó Stellar
Anois tá sé in am do phlean gnó a scríobh. Tá sé seo cosúil le do charrphointe go dtí an lá oscailte. Tá trí phríomhchuid ag plean gnó : achoimre feidhmiúcháin , tuairisc na cuideachta , agus anailís ar an margadh . Go bunúsach caithfidh tú forbhreathnú a thabhairt ar do smaoineamh bialann - an coincheap, an suíomh, an méid airgid a bhfuiltear ag súil leat a dhéanamh gach bliain, agus mar sin de. Is féidir le plean gnó bialann a scríobh a bheith in am, ach tá sé riachtanach go bhfuil tuiscint shoiléir agat ar an mbialann atá ag oscailt .
05 - Freastal le hinfheisteoirí
06 - Hire Awesome Staff
Cuardaigh meascán de phearsantacht agus taithí mhaith nuair a bhíonn an fhoireann á bhfostú. D'fhéadfá a bheith ag teastáil chun teaghlach agus cairde a fhostú, ach é sin a dhéanamh le rabhadh. Athraíonn dinimic caidrimh nuair a bhíonn duine ar bith agat ar an boss. Mar an Léigh níos mó faoi conas foireann bialann mór a fhostú.
07 - Scríobh Do Roghchlár Bialann
Ag croílár coincheap do bhialann tá an roghchlár. Is é do chárta glaonna é don phobal. Sula ndéanann tú do chuid roghchlár a scríobh, déan machnamh ar mhéid cistin do bhialann , rud a thugann tionchar díreach ar mhéid agus ar stíl do roghchláir. Cuirfidh cistin níos lú teorainn ar éagsúlacht roghchlár an bhialann . Ní hé sin le rá nach féidir leat líon mór míreanna a thairiscint. Tá cistineacha bídeacha ag cuid mhaith bialanna, ach tá réimse leathan míreanna acu fós ar a roghchlár. Tá an rún chun oibriú as cistin bialann beag ag tras-úsáid na gcomhábhar agus foghlaim a bheith ag obair laistigh de roinnt stáisiún cistine éagsúla .
08 - Ordú Trealamh Bialann
Nuair a bheidh cinneadh déanta agat ar do roghchlár, beidh a fhios agat cén cineál trealamh tráchtála a bheidh ort a cheannach. Is minic gur féidir leat trealamh dea-chaighdeán a úsáid i gceantanna nó i siopaí soláthair bialann. Léigh ar aghaidh chun na buntáistí a bhaineann le trealamh bialainne a úsáidtear a cheannach.
09 - Oscailt Mhór a choinneáil
Chomh luath agus a bhíonn tú réidh le tosú ag fónamh, is féidir leat oscailt ciúin a bheith agat (ar a dtugtar oscailt bog freisin) agus níos oscailte níos mó. Tabharfaidh sé seo am duit na fabhtáin dosheachanta a bhíonn ag gach bialann nua a oibriú amach.
10 - Margadh leis na Meáin Shóisialta
Nuair atá tú oscailte do ghnó, tá sé in am fógraíochta a thosú. Mura bhfuil tú cinnte cá háit le tosú le do fheachtas na meáin shóisialta , teacht ar áiteanna áitiúla eile agus leanúint orthu. Má cheannaíonn tú bialann i gceantar difriúil ón áit a ndéanann tú gnó, lean an bialann sin freisin agus féach conas a úsáideann siad na meáin shóisialta. Níl aon chúis le roth a athbhunú. Léigh ar aghaidh le haghaidh 10 n-eolas faoi Bialanna agus na Meáin Shóisialta.