Is áis lónadóireachta é bealach eile do ghnó bialann rathúil. Fágtar go leor athchóirithe i mbun gnó na mbialann trí lónadóireacht .
Ar deireadh, déanfaidh spás beag a roghnú chun bialann nua a oscailt cabhrú le costais a choinneáil síos, agus fós ag tabhairt deis duit clú láidir gnó a thógáil.
Trucailí Bia Bialann
Is é ceann de na treochtaí is mó i dtionscal an bhialann anois trucailí bia . Tugann trucail bia go leor de na deiseanna céanna le bialann bríce agus moirtéal, gan na costais arda. Is é bónas a bhaineann le gnó trucailí bia a oibriú ná gur féidir leat dul go dtí an áit a bhfuil na custaiméirí lonnaithe.
Úsáideann go leor trucailí bia meáin shóisialta cosúil le Facebook nó Twitter mar a n-aon mhodh fógraíochta, tweeting nó postáil gach maidin, áit a mbeidh an trucail lonnaithe i rith am lóin. Ar nós bialann traidisiúnta, is gá maoiniú a dhéanamh ar thrucail bia , ach is iondúil go mbíonn infheistíocht i bhfad níos lú ná mar a thosaíonn bialann ó thús.
Bialanna Pop-Up
Ceann de na treochtaí is teo atá i láthair na huaire ná bialanna pop . Níos suntasaí i gcathracha móra, is é an t-ainm a thugann an t-ainm ach bialann a thagann chun cinn ar feadh cúpla lá, seachtaine nó mí, go minic i láthair is gnách mar stóras folamh nó ar theach.
Bíonn bialanna eile ag cothabháil bialanna atá ann cheana féin , le linn a gcuid uaireanta uaireanta, ag íoc céatadán de na brabúis d'úinéirí na mbialann.
Tá a lán cócairí aitheanta go maith tar éis bialanna a oscailt mar bhealach chun a gcuid clú a chur ar bun sa domhan cócaireachta. Mar sin féin, ní gá duit a bheith clúiteach chun do bhialann pop-up féin a oscailt.
Is é an méid is gá duit ná go leor airgid chun bialann sealadach a bhunú, suíomh sábháilte agus slán agus na ceadanna riachtanacha go léir a éilíonn do bhaile.
Bialanna Beaga
Uaireanta d'fhonn dul go mór, caithfidh tú smaoineamh beag. Is féidir le háitreabh bialainne atá beag, fiú beagán beag a roghnú, cabhrú leat bialann a úinéireacht , gan a bheith buaite. Tairgeann cuid de na bialanna is fearr sa tír ach 10 nó 20 suíochán ag an am. Agus bíonn bialann níos lú ag teastáil ó thaobh teasa agus uaillimh nach bhfuil na cinn níos mó. Cuireann bialann beag , le cistin bheag, an méid is féidir leat a thairiscint ar an roghchlár, ach ní chiallaíonn sé sin nach féidir leat a bheith cruthaitheach. In áit roghchlár na dinnéar a bheith ann, d'fhéadfá roghchlár fixe prix rothlach a thairiscint.
Lónadóireacht
Thosaigh a lán daoine, cosúil le Paula Deen, tús le lónadóireacht seachas a gcuid bialann féin a oscailt láithreach. Tugann páirtithe lónadóireachta deis duit biachláir a phleanáil, idirghníomhú le custaiméirí agus eagrú agus maoirseacht a dhéanamh ar an bhfoireann. Bíonn mórán scileanna ag freastal ar imeachtaí tábhachtacha, amhail póstaí, ó chumarsáid a dhéanamh go héifeachtach le fios a bheith agat cathain agus an áit a ullmhaíonn agus a sheirbheáil ar an mbia. Is bealach iontach é féachaint an bhfuil an tionscal fáilteachais taitneamh as go leor agat chun an léim a chur ar do bhialann féin a oscailt.
Smaointe Fógraíocht Éasca
Tá na meáin shóisialta ag éirí níos tábhachtaí chun bialanna a fhógairt. In ionad an leabhar teileafóin a oscailt chun áirithintí a ghlaoch, féadfaidh daoine rogha a dhéanamh le leathanach Facebook an bhialann a sheiceáil chun a fháil amach cad iad na speisialtóirí oíche. Is é an bónas a bhaineann le meáin shóisialta a úsáid chun do bhialann a chur chun cinn ná go bhfuil sé saor in aisce agus go cothrom le húsáid. Is í an eochair do fheachtas rathúil na meáin shóisialta ná do chuid leathanach a thabhairt cothrom le dáta go rialta ionas go mbeidh a fhios ag custaiméirí gur féidir leo a bheith ag brath ar an eolas reatha.
Is cuma cén bealach a roghnaíonn tú i dtreo athchóiritheora, beidh gá le hobair chrua, eagraíocht agus foighne. Tá a chuid buntáistí agus dliteanais féin ag gach coincheap atá liostaithe thuas. Is é an toradh deiridh gnó a chruthaigh tú agus is féidir leat a bheith bródúil as.