Déan an iomaíocht a mhéadú agus tús a chur le beag ionas gur féidir leat athruithe a dhéanamh
Tá coincheap an bhialann roghnaithe ag go leor úinéir sula ndéantar é a fhíorú má tá sé oiriúnach dá áit agus gur botún é seo. Ag cinneadh a dhéanamh teach bácála / caife a oscailt i mbaile beag a bhfuil trí báicéireacht rathúla eile ann cheana féin, b'fhéidir nach mbeadh an smaoineamh is fearr.
Díreach cosúil le plean gnó a scríobh do bhialann nua, beidh tú ag iarraidh obair bhaile a dhéanamh sula ndéanann tú cinneadh ar choincheap bialann deiridh.
Déan staidéar ar an gComórtas
Cad iad na cineálacha bia atá bunaithe cheana féin i do cheantar? An bhfuil go leor suíomhanna pizza cheana féin nó bialanna téamaí Mheicsiceo? Mura bhfuil do choincheap difriúil ón gcomórtas, cén chaoi a dtéann tú amach as an gcuid eile?
Foghlaim an oiread agus is féidir leat faoi gach bialann eile i do cheantar - a gcuid biachláir , raonta praghais, agus a stíleanna seirbhíse do chustaiméirí. Fiú mura ndéanann bialann ar leith achomharc a dhéanamh leat go pearsanta, tá sé mar chúis leis go n-athraíonn sé go leor daoine eile má tá sé rathúil agus rathúil. Foghlaim rud éigin as sin. Faigh amach cén fáth.
An bhfuil an bia iontach? An é an cineál ealaíne atá á tairiscint? B'fhéidir gurb é an tseirbhís do chustaiméirí ná cuid eile de na gimmick. Fíoraigh sé amach é. D'fhéadfadh sé seo go gcuirfí "diners secret" isteach i gcomhair béile agus iad a bheith ag comhrá le custaiméirí eile chun a fháil amach cén fáth go gcoimeádann na daoine sin ar ais.
Cuir an misean seo ar fáil i bhfad sula n-osclaíonn tú do dhoirse féin, agus cuimhnigh go bhfuil an ealaín mar fhachtóir ríthábhachtach. Más comhpháirteach Tex-Mex an áit is coitianta sa bhaile, b'fhéidir gur mhaith leat dul i dtreo difriúil. Fiú má tá do bhia níos fearr, tabharfaidh sé tamall chun é sin a bhunú agus costasóidh sé airgead duit chun doirse a choinneáil ar oscailt go dtí go dtarlaíonn sé.
Níl aon riail ann nach féidir leat tosú amach le coincheap eile agus go n-áireofaí do chuid miasa Tex-Mex i ndáiríre mar roghchlár nó gné taobh. Ní hamháin ná mar thoradh orthu. Táthar ag súil go scaoilfear Word má ligeann tú do bhia an caint a dhéanamh.
Socraigh Cé mhéid atá tú ag dul a chaitheamh
Cosnaíonn coincheapa bialann áirithe níos mó ná daoine eile. Ar mhaith leat speisialtóireacht a dhéanamh i pizza barántúil adhmaid? Tá oigheann adhmaid ar na mílte dollar níos costasaí ná oigheann pizza rialta.
An dteastaíonn comhábhair costasach cosúil le bia mara nó steaks le do roghchlár bialann? Fiú má tá tú incháilithe le haghaidh iasacht ollmhór chun do bhialann nua a oscailt, beidh tú ag ualach íocaíocht ollmhór gach mí chun é a sheirbheáil - sula dtuigeann tú cé chomh gnóthach a bheidh tú.
Is iontach an t-aisling mór a dhéanamh nuair a bhíonn coincheap bialann nua á smaoineamh agat , ach is é an rogha is giorra í ag tosú beag. Sábháil an trealamh is fearr agus na costais bia go dtí go mbeidh smaoineamh daingean agat ar dhíolacháin do bhialann agus tá bonn custaiméirí láidir agat. Arís, deir aon ní nach féidir leat níos mó gnéithe a chur leis ina dhiaidh sin.
Coinnigh Do Fócas
Is féidir go mbeadh éagsúlacht agus rudaí a athrú suas go maith nó go dona, ag brath ar an méid a thógann tú é. Is féidir leis cabhrú le do bhialann éirí as an talamh níos compordaí gan ollmhór airgid a fháil, ach bí ag súil go gcuirfí ar do chustaiméirí mearbhall.
Coinnigh na "breiseáin" ar a laghad. Athruithe a theorannú agus breisithe le míreanna amháin nó dhó, ní meitamorfóis mórdhíola.
Ba bhialann amháin a thagann chun cuimhne ná bácús sa lá agus bialann Iodáilis san oíche. D'athraigh sé ainmneacha fiú ag amanna ceaptha. Freagrófaí an fón "Dia duit, An Bácús!" Ag 4 pm ansin téigh go dtí "Dia duit, Luigi's!" Uair an chloig ina dhiaidh sin .
Gan amhras a rá, bhí sé seo an-mearbhall do chustaiméirí. Faoi dheireadh, thit Luigi's agus lean an Bácús ar aghaidh go rathúil.
Má shocraíonn tú éagsúlú de réir mar a thagann tú as an talamh, coinnigh do fhócas agus é a choinneáil beag. Arís, tá focal béil eochair. Ba cheart do do tháirge do chaint a dhéanamh ar do shon. Is fearr do dhuine a rá, "Bhí an Carbonara is fearr agam ag Bácús an oíche eile!" nó iontas, "Wow, Carbonara mór ag an mBácéireacht? Cé a fhios agam? Ba chóir dom a rá faoi dhuine." Ní mian leat iad a bheith ag stánadh ar an bhfón ina lámha, ag iarraidh iad féin, "An bhfuair mé an uimhir cheart?"
Bí Fiach ar Fads
Tagann fadáin an bhialann agus téann siad le bialann a oscailt ina bhfuil an treocht bia is teo nua. Cuimhnigh i lár na 1990í nuair a bhí tithe caife ag teacht suas i ngach áit agus go tobann bhí cappuccino ag gach bialann mam-agus-pop? D'ardaigh Starbucks go suntasach le linn an ama seo, ach cad mar gheall ar na daoine eile? Cá bhfuil siad anois? Níl tú ag iarraidh iad a leanúint i ngleic.