Cuireann biastí stíl teaghlaigh, ar a dtugtar itheacháin ócáideach sna Stáit Aontaithe, idirghabhálacha measartha ar phraghasanna ó bhiachláir a bhfuil meascán de chlasraí clasaiceacha acu, pearsanraithe le súnaí sínithe, leogaí nó le bréagáin eile.
Is féidir le heilimintí stíl teaghlaigh a bheith ar roinnt téamaí, ó barbeque (Long Horns) go Meiriceánach (Ruby Tuesday's) go Meicsiceo (Ar an Teorainn). Tairgeann bialanna stíl theaghlaigh seirbhís bhoird, miasa neamh-indiúscartha, agus tá an roghchlár fós ar phraghas measartha.
Tá an t-uafás atá ag bialann stíl teaghlaigh compordach agus ag tabhairt cuireadh dó.
Cad a dhéanann Stíl Teaghlaigh Bialann
Ranglann Bialann do Dummies a itheann biastí ócáideach mar aon rud idir bia mear agus bia fíneáil. D'fhéadfadh na nithe seo a leanas a bheith i nithe trádmharcanna bia-stíl teaghlaigh:
- Roghchlár ar phraghas measartha
- Seirbhís tábla, seachas seirbhís chuntar
- Barra iomlán, de ghnáth ar leithligh ón seomra bia
Cé go dtugann roinnt bialanna stíl teaghlaigh rogha teoranta alcóil, ag díriú ar bheoir agus fíon seachas leachtanna crua. Is minic go n-éileofar ceadúnas deoch difriúil (agus níos lú costasaí) ar seo.
Slabhraí Bialainne Coitianta Stíl Teaghlaigh
Tá coincheap itheacháin stíl teaghlaigh ag cuid mhaith de na slabhraí bia is coitianta sna Stáit Aontaithe. Léiríonn sé seo go n-oibríonn an coincheap seo go maith le haghaidh aon chineálacha. I measc roinnt slabhraí tóir tá:
- Comharsanacht Grill agus Barra Applebee - Mar a thugann an t-ainm le fios, díríonn a roghchlár ar bhia clasaiceach Meiriceá, lena n-áirítear a n-earra roghchlár sínithe.
- Ghairdín Olive - Chuidigh bia stíl teaghlaigh ag an slabhra bialann seo le cócaireacht stíl Tuscan dul i mbunshrutha.
- Ar an Teorainn Mheiriceánach Grill agus Cantina - Go bunúsach leagan Tex-Mex de Applebees, featuring seirbhís boird, áit a bhfuil freastalaithe ag tabhairt suas guacamole úr do chustaiméirí.
- LongHorn Steakhouse - Fócas ar fhíoróga grilled, lena n-áirítear mairteola, sicín, agus bia mara.
Cad is cosúil leis an tSeirbhís ag Bialann Stíl Teaghlaigh
I bia bia traidisiúnta teaghlaigh stíl a sheirbheáil ar phlátaí agus déantar freastal orthu féin (díreach mar atá sa bhaile). Is féidir leat an cineál bia seo a fheiceáil ag go leor bialanna traidisiúnta na Síne agus na Cóiré. Thóg Olive Garden ar cheann de na feachtais is rathúla a bhí ar a n-ithe stíl teaghlaigh leis an gcnaipe "Nuair atá tú anseo, tá tú ag teaghlach" ag freastal ar aran neamhtheoranta agus salad i bplátaí móra don pháirtí bia go léir. Sa lá atá inniu nach bhfuil sé neamhchoitianta do bhialanna stíl teaghlaigh chun freastal ar aíonna aonair a bhfuil plátáilte acu cheana féin.
Oibreacha Stíl Teaghlaigh d'Imeachtaí Freastalaithe
Má tá tú ag soláthar seirbhísí lónadóireachta ag do bhialann, oibríonn bia stíl teaghlaigh go maith do ghrúpaí beaga agus meánmhéide. Tá sé i bhfad níos éasca beatha 50 duine a chur ar an am céanna mura gcaithfidh tú ach 10 sailéad a scaoileadh i gcoinne 50.
Buntáistí agus míbhuntáistí coincheap Bialann Stíl Teaghlaigh
Cosúil le gach cineál coincheap bialann, tá a chuid buntáistí agus míbhuntáistí ag bia sa teaghlach. Is féidir le platanna móra bia a bheith níos láidre agus níl mórán smachta acu, agus murab ionann agus béilí a chur ar fáil ina n-aonar. Éilíonn bialann stíl teaghlaigh freisin comhthuiscint grúpa ar cad atá le hordú, a d'fhéadfadh a bheith dúshlánach. I measc na buntáistí a bhaineann leis an teaghlach tá atmaisféar suaimhneach i gcás ina bhfuil níos mó smachta ag custaiméirí ar an méid a itheann siad.
Má dhéantar ceart, is féidir le biachláir stíl teaghlaigh a bheith níos fearr ná costas bia ná roghchlár traidisiúnta. Freastalaíonn sé go maith le teaghlaigh le leanaí nó le grúpaí cairde. Mar fhocal scoir, tá stíl teaghlaigh, a bhfuil athbheochan tagtha ar bhialanna trendy ar fud na tíre, ag tairiscint athrú ó na plátaí beaga go léir a bhí tóir orthu le blianta beaga anuas. Is cuma cén cineál coincheap a shocraíonn tú chun iarracht a dhéanamh, bíonn bunghnéithe aon bhialann rathúil fós bia iontach, daoine móra, agus seirbhís iontach.