Cad is gá duit fios a bheith agat maidir le saincheadúnais
Tuiscint Cad a Bhunaíonn Bialann mar Thrádáil
Níl ceadúnas ag gach slabhra bialainne .
Mar shampla, tá Starbucks ar cheann de na slabhraí is mó aitheanta ar fud an domhain. Ach ní ceadúnas é. Tá sé faoi úinéireacht chorparáideach agus á fheidhmiú. Is saincheadúnas bialann é Applebee's. Ceannaíonn úinéirí, ar a dtugtar saincheadúnais, na cearta chun Applebee's a oscailt agus a oibriú.
Mar chuid den déileáil, íocann an saincheadúnaí ríchíosaíochtaí don phríomhoifig, ar a dtugtar Franchisor. Mar mhalairt, is é an saincheadúnaí (sa chás seo is úinéir Applebee an IHOP sa chás seo) go dtógann sé cúram margaíochta, dearadh roghchlár agus réiteach fadhbanna dá chuid saincheadúnais go léir.
Smaoinigh ar Cén Cineál Toghchóras Bialann is Fearr do Mhhargadh Áitiúil
I measc na gceartúnais bialann tá bia mear (smaoineamh ar McDonald's, Taco Bell agus KFC) agus go tapa ócáideach (smaoineamh ar Aibítíní, Panera Bread, Chilis Grill & Bar) chomh maith le slabhraí beaga, cosúil le Uachtar-Chroí Fuar. Sula ndéanfar aon saincheadúnais bialann a dhéanamh, ar dtús, faigh amach an ndéanfaidh sé nideoige margaidh a líonadh.
Ciallaíonn sé seo staidéar a dhéanamh ar an gcomórtas áitiúil chomh maith le próifíl den gheilleagar áitiúil.
Mar shampla, má tá roinnt bialanna Mheicsiceo ag an gceantar cheana féin, b'fhéidir nach mbeadh an smaoineamh is fearr ag infheistiú i gceadúnas Ar The Border Mexican Grill agus Cantina. D'fhéadfaí a mheas freisin go raibh sé ró-chostasach i gcomparáid leis an meánioncam teaghlaigh. Ar an láimh eile, d'fhéadfadh anailís sa mhargadh a thaispeáint go gcuirfí fáilte roimh le muintir na háite ar oscailt.
Scrúdaigh Do Cháilíochtaí Buiséid agus Bialainne
Is forais daor iad saincheadúnais bialann. Cuirfidh costas níos mó ná aon ní eile teorainn ar do chuid roghanna nuair a thagann sé chun saincheadúnas bialann a cheannach. Is fachtóir tábhachtach eile é taithí le ceadúnas bialann a oscailt. Ní thugann cuideachtaí tuismitheora (franchisors) na heochracha le hionad saincheadúnais do dhuine ar bith. Smaoinigh ar an méid seo a leanas:
- Éilíonn Applebee íosmhéid de $ 1.5 milliún ar ghlanfhiúchas agus $ 500,000 i sócmhainní leachtacha.
- Éilíonn Brinker International, máthairchuideachta On The Border Mexican Grill & Cantina, Chilis, agus Macaroni Grill ar luach fiú $ 500,000 agus taithí cúig bliana ar a laghad i mbialann ócáideacha.
- Éilíonn Panera Arán glan fiúntas de $ 7.5 milliún agus sócmhainní leachtacha de $ 3 milliún. Tuilleadh taithí in eastát réadach agus bainistiú a dhéanamh ar bhialanna il-aonad.
Leagann go leor de na slabhraí bialann ceanglais saincheadúnais ceart ar a láithreán gréasáin. Is cuideachta ar líne é www.foodfranchise.com a liostaítear na deiseanna saincheadúnais reatha atá le díol freisin.
Cruthaigh Plean Gnó Bialann
Cabhróidh plean gnó bialann , a theastaíonn uait le haghaidh maoiniú bainc nó infheisteoirí , le bearnaí ar bith i do choincheap saincheadúnais do bhialann. Cuirfidh sé ar do chumas rudaí a scrúdú mar bhonn daonra limistéar, próifílí an gheilleagair áitiúil agus roghanna an áit .
Mar chuid de phlean gnó bialann a scríobh le haghaidh saincheadúnais, beidh ort iniúchadh a dhéanamh ar stair na gceadúnais agus ar an stádas airgeadais reatha. Tá sé seo tábhachtach go háirithe má tá tú ag infheistiú i gceadúnas nua bialann.
Téigh thar Conradh Toghchóras Bialann Le Dlíodóir
Nuair a gheobhaidh tú tríd an bpróiseas tosaigh faomhadh do cheadúnas bialann agus do mhaoiniú a dhaingniú, síneoidh tú conradh fada leis an saincheadúnaí. Déan athbhreithniú ar an gconradh le cíor fiacail fíneáil sula sínítear ar an líne dromchla. Níos tábhachtaí fós, tá a fhios cad is féidir a tharlóidh má theipeann ar an gceadúnas.
An bhfuil tú faoi ghlas airgead sraithe airgid a íoc don franchisor gach mí nó bliain, beag beann ar an rath? Cé leis an trealamh? An bhfaighidh tú aon airgead d'infheistíocht ar ais? Ná glac leis, toisc go bhfuil sé ina slabhra, beidh sé ina rath an toirt.
Glacann sé obair chrua agus foighne fós.
Tairgeann saincheadúnais bialann le go leor buntáistí. Mar sin féin, tá caipiteal suntasach ag teastáil uaidh agus tagann sé le go leor teaghráin dhlíthiúla. Dóibh siúd atá ag lorg infheistíochta níos lú costasaí agus saoirse níos cruthaithí, tá bialann neamhspleách á oscailt, ag tosú le trucail bia nó fiú ag iarraidh féinfhreastalaithe a bheith ina bhealach freisin don tionscal bia.