Nach bhfuil sé réidh le haghaidh bialann? Smaoinigh ar ghnó féin-lónadóireachta
Má bhí an-eolas agat faoi thionscal an bhia ach nach bhfuil mórán taithí ag obair ann i ndáiríre, is é an lónadóireacht an bealach is fearr chun féachaint ar an méid atá sé cosúil le suimeanna móra airgid, ama agus acmhainní a fháil. Is féidir le gnó féin-lónadóireachta a bheith chomh mór nó chomh beag agus is mian leat é a dhéanamh agus go bhfuil sé ina dheighleog maith i ngnólachtaí bia eile, mar shampla trucailí bia, bialanna pop agus miondíola bia. Mar aon le gnóthais bheaga, tá go leor réimsí le machnamh sula dtosaíonn tú.
Tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil do chuideachta lónadóireachta árachaithe agus dlíthiúil i gceart agus go bhfuil an oiliúint chuí agat féin agus d'fhostaithe chun bia a sheirbheáil go sábháilte don phobal. Tá dhá chuid de thosú gnó lónadóireachta ag tosú amach do bhuiséad tosaigh agus roghnaigh roghchlár solúbtha. Ar deireadh, má tá grá agat ar lónadóireacht ná mar is dócha gur comhartha gur chóir duit dul ar aghaidh chuig rudaí níos mó agus níos fearr, cosúil le do bhialann féin a oscailt.
Bunaithe ar Chomhlacht Lónadóireachta a Thosú
Is é an chéad rud is gá duit a dhéanamh má tá tú ag smaoineamh ar ghnó lónadóireachta a thosú ná cinneadh a dhéanamh ar shuíomh cuí. Más mian leat tosú amach as do chistin sa bhaile, beidh ort fós a dhéanamh trí d'ghníomhaireacht cigireachta sláinte áitiúil nó stáit do cheadúnú. Ina theannta sin, beidh ort iarratas a dhéanamh ar árachas gnó agus ar cháin ghnó. Beidh ceadúnas deoch ag teastáil uait freisin má tá sé beartaithe aon chineál seirbhísí tairisceana a thairiscint duit. Má tá sé ar intinn agat fostaithe a fhostú, ní mór duit oibrithe a bheith ag obair chomh maith.
Tá seicliosta iontach ag Alyssa Gregory, Maidir Saineolaithe do Ghnólachtaí Beaga d' úinéirí nua gnólachtaí beaga .
Margaíocht do Chuideachta Lónadóireachta
Cé nach gá duit suíomh gréasáin lán-chuimsitheach do do chuideachta lónadóireachta (díreach go fóill), ba chóir go mbeadh leathanach Facebook agus próifíl amháin meáin shóisialta eile agat ar a laghad. Is instagram ardán mór meáin shóisialta a fhógairt do chuideachta nua lónadóireachta ós rud é go bhfuil grianghraif taibhseach bia agus imeachtaí ann.
Féach ar an bpleanálaí ócáideach Mindy Weiss agus Poppy's Lónadóireacht chun a fheiceáil conas a úsáideann siad Instagram chun a ngnó a mhargú agus teagmháil níos fearr a dhéanamh le custaiméirí. Tá alt mór ag Laura Lake, saineolaí margaíochta, ar conas a úsáideann heicteagáin do do ghnólachtaí beaga .
Cruthaigh Clár Lónadóireachta
Má tá tú ag smaoineamh ar ghnó lónadóireachta a oscailt, is toimhde maith é gur mhaith leat cócaireacht agus is dócha gur mhaith leat do bhia. Agus tá seans ar eolas agat ar mhias ar leith a bhfuil tóir orthu i gcónaí ag páirtithe agus potlucks. Ba chóir go mbeadh an mhias sínithe ar do roghchlár - is cuma cad é. Is féidir leat an chuid eile de do roghchlár lónadóireachta a thógáil ar fud an mhias sin. Mar atá le roghchlár bialann , ba mhaith leat téama ginearálta a choinneáil, mar shampla bia chompord theas nó bia Cíba barántúil. Coinnigh do roghchlár beag ach solúbtha. Más mian le custaiméir mír shonrach s nach ndéanann tú an roghchlár atá ann cheana féin a athrú nó a theastaíonn uait a athrú, b'fhéidir le haghaidh ailléirgí bia, déan iarracht a bheith chomh héasca agus is féidir. Tá imeachtaí a bhfuil freastal orthu go háirithe pearsanta; póstaí nó páirtithe lá breithe maidir le indibhidiúlacht agus cruthaitheacht. Tá ag gach duine gur mian leo a bpáirtí a bheith uathúil agus is féidir le roghchlár saincheaptha cuidiú leo an sprioc sin a bhaint amach.
Ceannaigh an Trealamh Lónadóireachta Ceart
Is cosúil le kid i siopa candy nuair a théann muid chuig aon siopa mórdhíola bialann ar fad atá lán de miasa geal agus lonracha gleoite, cruacha de phlátaí poircealláin, sraitheanna de línte bríce.
Ba mhaith linn ceann de gach rud! Is é an t-am céanna ná go leor trealamh agus miasa a cheannach má tá tú ag tnúth le tosú beag (imeachtaí sa bhaile, lónna oifige, srl.) Ní gá duit a lán a cheannach. Is tús maith é dhá thrí miasa giosta le rannpháirtithe, uirlisí freastal ar chaighdeán maith, agus tá roinnt plátaí tarraingteach fós marthanacha. Mura bhfuil tú ag iarraidh an léim a ghlacadh agus plátaí tSín agus earraí gloine a cheannach, is féidir leat cás plátaí páipéir de dhea-chaighdeán a roghnú nó iarr ar do óstach miasa a sholáthar. Táimid tar éis liosta iomlán de threalamh lónadóireachta a chur le chéile chun cabhrú leat tosaíocht a thabhairt do bhuiséad.
Gné eile a mheasann iompar. Má tá tú ag tosú amach mar lónadóir, is féidir go mbainfí úsáid as d'fheithicil phearsanta - cé mhéad is féidir freastal air? Fiú má fhaigheann tú go leor ar théitheoir téitheoirí Cambro mura féidir leat é a fháil leis an bpáirtí, cad é an pointe?
Is é an dea-scéal ná nach gá duit infheistíocht a dhéanamh i mbainse lónadóireachta nó le trucail bia chun do ghnó a fháil as an talamh. D'úsáidamar ár Ford Explorer agus / nó seiceáil piocadh beagnach go heisiach chun freastal ar lán-póstaí - bhí sé daingean agus d'uaireanta d'fheithicil rósta agus muiceoil rósta ar feadh cúpla lá ina dhiaidh sin, ach fuair sé an post gan a bheith ag ceannach iomlán feithicil nua. Chomh maith leis sin, a choinneáil i gcuimhne, má úsáideann tú do fheithicil phearsanta le haghaidh post lónadóireachta, is féidir leat an míleáiste a rianú le haghaidh asbhaint cánach. Saineolaithe do Ghnólachtaí Beaga, tá liosta mór de 10 asbhaintí cánach gnó beag ag Tiare Rath chun a choinneáil i gcuimhne nuair a thosaíonn tú ar do chuideachta lónadóireachta.
Ag déanamh an Leap chun Bialann
Má théann do chuid poist luath lónadóireachta go maith agus go leanann an gnó ag fás, d'fhéadfadh sé a bheith ina shíniú gur chóir duit do bhialann féin a oscailt. Tabharfaidh cuid mhaith de na scileanna a thug tú mar sholáthróir láimhe mar úinéir bialann. Seirbhís do chustaiméirí, pleanáil roghchlár, sábháilteacht bia, bainistíocht, leabharchoimeád - is iad seo gach rud atá ríthábhachtach do bhialann rathúil freisin. Mar lóistín, léirigh tú freisin go bhfuil tú ceart go leor le bheith i do cheann féin, rud nach bhfuil gach duine maith ag.
Is é lónadóireacht ar cheann de na bealaí is fearr chun tionscal an bhialann a thriail gan infheistíocht an-ama d'airgead nó d'airgead. Cé go bhfuil roinnt difríochtaí ag an dá ghnólacht, is é an bunús a bhaineann le bia a ullmhú do chustaiméirí a íoc mar an gcéanna. Is bealach maith é freisin a bheith ag tosú cuideachta féin-lónadóireachta chun do phost lae a choinneáil agus tú ag iarraidh a fháil amach má tá do cheann féin ceart agat. Deer
Rinneamar lónadóireacht i bhfad níos mó i rith ár laethanta bialann ná mar a rinne muid an chócaireacht iarbhír - Bhain taitneamh as gnéithe pleanála na hócáide; ag cabhrú le custaiméirí biachláir a chruthú, an fhoireann a stiúradh agus a tharmligean, agus breathnú ar gach rud a thagann le chéile. Bhí sé thar a bheith buíoch as a bheith mar chuid d'imeachtaí móra, cosúil le bainise duine, a fhios agam go ndearnadh ceann de na laethanta is tábhachtaí dá saol níos fearr mar gheall ar obair chrua agus mianach na foirne. D'fhoghlaim muid go leor ó thriail agus ba mhaith liom ach an éadach boird a sheoladh amach agus é a ghlanadh - ar shlí eile, beidh tú ag línéadaigh go maith isteach in uaireanta na maidine. D'fhoghlaim muid freisin conas custaiméirí bialainne a dhéanamh i gcustaiméirí lónadóireachta agus vice versa.