Ná glacfar go gairid gan na nithe seo - agus cad atá le déanamh má tá tú
Caithfidh tú a bheith thar a bheith eagraithe chun freastal ar aon chineál feidhme go rathúil, cibé an bhfuil fáilte mhór nó lón gnó simplí. Is féidir go leor de na míreanna a shárú sa Rush chun an doras a fháil amach, mar shampla siúcra salainn agus piobar, naipcíní cocktail-agus tá, fiú sceana nó sceitheáin stéig.
Ba chóir go gcuideoidh an liosta seo leat codladh níos fearr ar an oíche má tá tú sa ghnó lónadóireachta. Áiríonn sé gach rud a theastaíonn uait chun feidhmeanna móra agus beaga a fhreastal . D'fhéadfá roinnt rudaí níos mó a bheith agat, ba mhaith leat a chur ar bhonn bunaithe ar ghnóthais do ghnó féin nó do chuid roghanna pearsanta.
Socruithe Tábla
Ar a laghad, beidh plátaí dinnéar, plátaí aráin agus plátaí salad ag teastáil uait má tá tú ag freastal ar bhéile suí. An mbeidh tú ag freastal ar chúrsa anraith? Cuir babhlaí anraith.
Beidh ort spéaclaí uisce agus gloiní fíon de dhíth ort má tá fíon á sheirbheáil, cupáin caife le súcraí, agus uirlisí. Is dea-smaoineamh i gcónaí uirlisí breise a bheith ar láimh.
Níl tú ag dul go léir ar an tábla lom, mar sin ná déan dearmad ar éadach boird, naipcíní agus lárphointí. Cuir na extras beag cosúil le salann agus piobar, siúcra agus im i suíomhanna tarraingteacha nó sealbhóirí.
Trealamh Freastalaithe
Caithfidh tú do bhia agus deoch a ullmhaíonn go hiontach leis na haíonna atá ina suí, mar sin ná déan dearmad ar thráidireanna, feadáin bhus agus polláin uisce.
Go deimhin, beidh tú ag iarraidh feadáin bhus breise chun na miasa salach seo a choinneáil tar éis gach seirbhís a bheith glanta.
Trealamh Buffet
Beidh na míreanna céanna ag teastáil uait má tá tú ag freastal ar buffet, ach beidh an socrúchán difriúil agus beidh gá le cúpla extras ar láimh. Tá sé níos coitianta go dtitfidh nó nach bhriseann míreanna go neamhdhíobhálach i suíomh buffet.
Mar shampla, is féidir na hearraí a chur i rollaí. Ina theannta sin, ní mór duit miasa a chaitheamh agus cealla breosla chun na miasa caorach a choinneáil. Beidh ceanglas níos éadroime nó níos lú ag teastáil ó na cealla seo chun iad a thosú. Caithfidh tú clocha agus mórán spúnóg a bheith agat le haghaidh freastal, chomh maith le scian géar amháin ar a laghad. Beidh bord gearrtha ag teastáil go turcaí, liamhás nó mairteoil rósta, agus déan cinnte go bhfuil rud éigin fágtha in aice láimhe chun aon scéala ar an láthair a ghlanadh. Agus ná déan dearmad go bhfuil maisiúcháin ag teastáil ó tháblaí buffet freisin.
Stáisiún Caife / Dí
Beidh gá le cuid mhór dá threalamh féin ag stáisiún caife nó stáisiún dí eile, lena n-áirítear potaí aeir le haghaidh caife, cúltacaí do dhaoine nach bhfuil ag iarraidh caiféin a ithe, agus foinse uisce te. Tá tubaí Iced le haghaidh deochanna fuar tábhachtach, agus beidh gá le cuid de spéaclaí agus cupáin caife nó mugaí anseo chomh maith. Cuir éagsúlacht teas agus cócó, agus paicéid siúcra agus déiríochta leis.
Is mór-bhreise é cruach dramhaíola slachtmhar áit éigin in aice láimhe d'aíonna a bhoscar a chaitheamh agus cuireann sé go leor níos glaine ar do bhaill foirne.
Míreanna Breise le haghaidh Lónadóireachta Lasmuigh Deiseanna
Beidh liosta iomlán de threalamh praiticiúil de dhíth ort chomh maith. Is dóichí go mbeidh gá le Cambro, coimeádán inslithe chun bianna te agus fuar a choinneáil ar bhianna te, cibé acu atá tú ag freastal taobh istigh nó lasmuigh.
Glac le málaí truflais le línéadaigh salach agus coimeádáin indiúscartha a stóráil le haghaidh stórála bia. D'fhéadfá-nó na haíonna-a bheith ag iarraidh slán a thabhairt leo nuair a théann siad. Ná déan dearmad ar phlátaí plaisteach, scragall stáin, leigheasóir láimhe, agus tuáillí páipéir.
Cé mhéad agus cé mhéad?
Ceann de na buailteanna is coitianta a bhaineann le lónadóireacht ag tabhairt focal do chustaiméara faoi cé mhéad béal atá tú ag dul chun beatha. I go leor cásanna, tabharfaidh siad uimhreacha duit sula ndéantar cuntas ar a gcuid RSVPanna uile. Tá sé níos fearr i gcónaí go mbeadh an iomarca de gach rud ar láimh ná a bheith ag rith ag am criticiúil.
Tá Liosta Leathanaigh agat Cad atá le déanamh leis?
Coinnigh an liosta i do leabhar pleanála teagmhais agus déan cinnte é a thaispeáint don fhoireann go léir a chuidíonn leat an fheidhm. B'fhéidir gur mhaith leat fiú cóipeanna a dhéanamh ionas gur féidir le gach duine míreanna a sheiceáil as iad ag ullmhú le luchtú.
Nuair a bheidh tú ag sceidealta do chéad imeacht eile, is féidir leat míreanna a sheiceáil amach nuair a chuireann do bhaill foirne amach do doras agus tosaíonn tú ag luchtú gach rud isteach sa van. Má thugann gach duine marc as na nithe sin ar a bhfuil siad freagrach go pearsanta. Ansin, cuirfidh gach duine a gcuid cóipeanna i gcomparáid lena chinntiú go bhfuil gach rud i bhfeidhm. D'fhéadfaidís cúpla nóiméad breise a thógáil, ach beidh sé a lán súgradh mórán níos déanaí.
Fiú amháin níos fearr, infheistíocht a dhéanamh in iarratas lónadóra. Tá roinnt acu ar fáil le roghnú ó fhóin cliste agus táibléad. Is féidir le gach duine a bheith literally ar an leathanach céanna ag an am céanna ar a gcuid feistí féin.
An Cás is Measa
In ainneoin an t-ullmhúcháin go léir, tá dearmad déanta agat ar rud éigin. Má tá tú an-ádh, tá an fheidhm ar siúl in aice láimhe do bhialann nó cistin lónadóireachta. Is féidir leat duine a chur ar ais chun tosaigh agus grab an méid is gá duit agus ní bheidh aon duine níos géire.
Mura bhfuil beagán ádh ort, b'fhéidir go mbeifeá in ann na píosaí atá ag iarraidh a bhaint amach ag Walmart nó Sprioc áitiúil. Ach má tá tú ach droch-ádh, beidh ort scéal dearfach a dhéanamh i dtaobh an chaoi a n-úsáideann aon sceana sceach níos mó agus go bhfuil sé ceart go leor scian im a úsáid ina áit. Ní mór iontas a bheith ag na haíonna ar a laghad má tá sin fíor.
D'fhéadfadh an liosta seo a bheith buailte, ach tugann lónadóireacht deis duit dul isteach sa ghnó bialann gan infheistíocht ollmhór a dhéanamh. Dóibh siúd a bhfuil bialann acu féin, soláthraíonn seirbhísí lónadóireachta bealach chun díolacháin a mhéadú agus do bhunachar custaiméirí a leathnú. I gceachtar cás, cabhraíonn sé go n-ullmhaíonn sé go mí-chuimhneach.