Na Céimeanna Móra ar fad is gá duit Bialann Nua a Oscailt
Ag Tosú: Coincheap, Suíomh, agus Ainm
Is é an chéad chéim i mbialann nua a oscailt ná cinneadh a dhéanamh maidir leis an gcineál bialainne atá i gceist.
An bhfuil tú ag féachaint ar bhialann bia fíneáil ard-deireadh a oscailt? A diner ócáideach? An bhfuil cineál áirithe ealaíne agat a bhfuil sé ar intinn agat freastal, mar shampla an Iodáilis, an Fhraincis nó an Indiach? B'fhéidir gur mhaith leat speisialtóireacht a dhéanamh i gceantar amháin, cosúil le micreabhuisce agus teach tábhairne. Sula dtosaíonn tú ar chéim a chéile ní mór duit an cineál bialainne ar mhaith leat a oscailt a shainiú ar dtús.
Suíomh, suíomh, suíomh. Féadann sé bialann a dhéanamh nó a bhriseadh. Sula ndéanann tú léas ar do shuíomh bialainne a shíniú agus a shíniú , déan do chuid obair bhaile. An bhfuil suíomh an bhialann i gceantar gnóthach, le go leor tráchta chos? Mura bhfuil, an bhfuil go leor páirceála ann? An bhfuil deich mbialann eile ag teacht agus imithe sa láthair céanna? (ba chóir go mbeadh cloigíní rabhaidh os ard agus soiléir más amhlaidh atá ann.)
Is dócha gurb é an chéim is mó spraoi le bialann nua a oscailt. Roghnaigh ainm bialann a chiallaíonn rud éigin . Is féidir léi a bheith ina léiriú ar do théama nó ar do shuíomh. ie Bialann Iodáilis ar a dtugtar Giovanni's nó is féidir é a iarraidh tar éis an úinéara, mar shampla Bialann Savannah Paula Deen, The Lady & Son's.
Scríobh Plean Gnó Bialann le haghaidh Maoiniú
Tá dhá chúis thábhachtach ag teastáil uait plean gnó bialann . 1. Cabhraíonn sé leat fadhbanna mór saill a fheiceáil i do phlean bialann , cosúil le bonn daonra mór go leor nó droch-shuíomh. Agus 2. Ní dhéanfaidh aon bhainc ina n-intinn a mhaoiniú gan aon duine.
Is é seo an chéim a stopann an chuid is mó daoine óna mbialann féin a oscailt.
Maoiniú. Cé go bhfuil sé ag éirí níos deacra maoiniú a fháil do bhialann, níl sé dodhéanta. Idir bainc, gníomhaireachtaí gnó beag agus infheisteoirí príobháideacha, is féidir maoiniú a dhéanamh. Ach caithfidh tú a chur suas go dtí d'agallamh ullmhaithe agus gairmiúil, ag léiriú infheisteoirí féideartha go bhfuil a fhios agat cad atá á dhéanamh agat.
Tógann roinnt ceadúnais agus ceadanna roinnt seachtainí, fiú mhí le ceadú. Mar sin, a luaithe is a fhios agat go bhfuil tú go maith dul le do mhaoiniú, ba chóir duit tús a chur leis an bpáipéar. I measc ceadúnais agus ceadanna comhchoiteanna le haghaidh bialanna, is cuma cén stát atá i gceist tá ceadúnais deochanna , ceadanna comhartha agus cúiteamh d'oibrithe.
Dearadh an Bialann
Is é riail ordóg maidir le bialann a dhearadh ná nach bhfuil spás an oiread spáis agat ná mar a cheapann tú an chéad uair. Fiú amháin na spásanna is cavernous de líonadh suas go tapa nuair a thosaíonn tú ag cur cistineacha tráchtála , cuisneoirí siúlóide, barra, seomraí agus limistéar feithimh. Ba chóir go mbeadh cothrom le bialann a dhearadh idir aeistéitic agus cumas suíocháin, ag smaoineamh ar phraiticíocht i gcónaí. Cuidíonn an dath ceart a roghnú do do bhialann leat branda láidir a bhunú agus cothabháil fáilte a bhunú do chustaiméirí.
Roghchláir, Comhionannas agus Foireann
Ba chóir go mbeadh roghchlár bialainne scríofa go héasca le tuairisciú atá éasca le léamh agus go bhfuil leagan amach soiléir, gan chló.
I measc rudaí a sheachaint ar roghchlár bialann tá gearrthóg agus iomarca séanadh.
Nuair a bheidh do bhialann á dhearadh agat, is féidir leat tús a chur le trealamh agus troscán cistine tráchtála a cheannach do do sheomra bia agus do cheantair eile os comhair an tí. Chun airgead a shábháil, smaoineamh ar cheannach trealamh a úsáidtear , chomh maith le míreanna áirithe a léasú. Is féidir le trealamh tráchtála le lógó Energy Star costas níos mó a fháil ar dtús, ach de ghnáth, íoc as iad féin chomh beag le bliain amháin.
De réir mar a thagann tú níos gaire don lá a oscailt, caithfidh tú tús a fhostú don chistin agus don urlár araon. Is cuid lárnach d'aon bhialann iad foireann na cistine , foireann feithimh agus bannairí , agus ba mhaith leat an duine foirfe a fhostú i ngach suíomh.
Ná déan dearmad ar Fógraíocht
Is mór fógraíocht don chuid is mó de na bialanna nua . Fógraíocht thraidisiúnta fhorlíonta, amhail nuachtáin agus fógraí raidió, le meáin nua .
Ná overlook cumhacht láithreán gréasáin maith do bhialann. Úsáid láithreáin meáin shóisialta , cosúil le Twitter, MySpace, agus FaceBook, chun an focal faoi do áit nua a leathadh.
Is fiontar spreagúil é bialann nua a oscailt. D'fhonn é a bheith rathúil, ba cheart go mbeadh úinéirí bialann ag déanamh a gcuid obair bhaile chun tuilleadh eolais a fháil faoin tírdhreach gnó.