D'fhógair Donald Trump le linn Toghchán Uachtaráin 2016 "Make America Great." Mar sin, cad a chiallaíonn sé sin do Thionscal Bialann na Stát Aontaithe? Le breis is 14 milliún fostaí measta (12 milliún díobh a rugadh lasmuigh de na Stáit Aontaithe), tá tionscal Bialann díreach tar éis éirí as an gcúlú i mbliana le blianta beaga anuas. Chuidigh an t-ardú ar na trucailí bia agus ar an bia go tapa ócáideach díolacháin stagnant a mhéadú agus an caiteachas iomlán le haghaidh níos mó ná 782 billiún dollar a thabhairt i 2016 .
An gcuideoidh Donald Trump tionscal an bhialann? Nó gortaítear é?
D'éirigh le Donald Trump, a bhfuil geallta uirthi imirce a chosc, an tAcht um Chúram Inacmhainne (Obamacare) a aisghairm agus srianta a fheictear ar ghnó mór a chur ar ais, le daoine a spreagadh i dtionscal na mbialann agus le fearg agus eagla ag daoine eile. Tá an tionscal féin roinnte go polaitiúil mar an chuid eile de Mheiriceá idir saor-thrádáil agus rialacháin scaoilte ag Poblachtánaigh ar phá cothrom agus ar pholasaithe cosanta tomhaltóirí ag daonlathais. Is cuma cén áit a shuíonn tú ar an speictream polaitiúil, tá rud amháin soiléir, bíonn tionscal an bhialann nuair a bhíonn na Meán-Aicme ag brath. Laghdaíonn sé nuair a thagann an rang lár. Tá an gealltanas go bhfuil todhchaí geal le go leor úinéirí bialann ag éileamh Trump a dhéanamh i Meiriceá Thuaidh, ach tá go leor daoine i gceist le gníomhartha luath an uachtarán nua seo faoi thodhchaí lucht saothair Mheiriceá.
Bialanna Is gá an Mheán-Aicme
Níl aon rún ann go gcaithfidh aon bhialann rathúil bonn custaiméirí le go leor ioncaim inchaite.
De réir mar a chonacthas tar éis an chúlaithe is déanaí, bhí itheacháin i measc ceann de na chéad rudaí a gearradh ó bhuiséid an teaghlaigh. Gheall Trump an Meán-Aicme Meiriceánach a thabhairt ar ais agus tá sé tábhachtach mar go bhfuil sé ón Mheán-Aicme gur tógadh an tírdhreach reatha bialainne. Chuidigh ioncam teaghlaigh láidre le linn na 1980í agus na 1990í, le beirt thuismitheoirí oibre agus caitheamh lánroghnach, cuidigh le coincheapa stíl teaghlaigh cosúil le Olive Garden agus athraíonn Applebee an dóigh a ndearna na Meiriceánaigh an dine.
Tar éis cúlú i 2008, nuair a chaill na Meiriceánaigh a gcuid post, coigiltis agus tithe, chonaic tionscal na mbialann titim díolacháin. Mar thoradh ar phá stagnant thar roinnt blianta bhí fás mall agus athruithe i dtástálacha tomhaltóirí.
Níor bhacaigh tomhaltóirí bia níos faide a d'fhéadfadh a itheann tú a thuilleadh. Bhí siad ag iarraidh roghanna níos sláintiúla ag praghsanna inacmhainne. Shocraigh sé an bealach seo do slabhraí cosúil le Chipotle agus Panera, a raibh a gcuid pointí praghais níos airde ná an bia chaighdeánach caighdeánach, ach fós níos saoire ná bunaíochtaí sealadacha traidisiúnta agus coincheapa bia teaghlaigh. Ní raibh níos mó toilteanach ag tomhaltóirí páirt a bhaint as a gcuid airgid mura rud é gur bhraith siad go raibh siad ag fáil an chuid is mó bang ar a gcuid bucca, lena n-áirítear comhábhair úra, stíleanna nuálacha seirbhíse agus taobh istigh cromáin.
Is é an rang lár an déimeagrafach is mó sa tionscal bialann, agus mar sin níl aon iontas ann go bhfaighidh aon uachtarán a geallfaidh cuidiú leis an rang lár tacaíocht a thabhairt do go leor úinéirí bialainne . Tá an cheist áfach - áfach, beidh Trump i ndáiríre in ann poist a theastaíonn uait a thabhairt do na ceantair is mó a bhuail dífhostaíocht agus ag cuideacht as cuideachtaí SAM? An ndéanfaidh sé an Mheán-Aicme a mhéadú go dtí na leibhéil ó na blianta roimhe sin?
Bialanna Riachtanais Inimircigh
Meastar go dtarlaíonn 2/3 de na hoibrithe bia go léir lasmuigh de na Stáit Aontaithe.
Iarr ar úinéir bialann ar bith i gcathracha cosúil le Nua-Eabhrac, Seattle, San Francisco nó Chicago má tá inimircigh ag teastáil chun bialann rathúil a reáchtáil? Is dóichí gurb é an freagra a bheidh ann. Is minic a bhíonn inimircigh ag obair i bpost íseal-chomhlánú pá íseal. Leagann an toirmeasc a rinne Trump ar inimircigh ó sheacht dtír Moslamach den chuid is mó aláraim ar fud an tionscail bialann. Dhearbhaigh úinéirí bialann ar fud na tíre a n-ionad mar "bialanna tearmainn" as a n-oibrithe inimirceacha, ag comharthaíocht leis an Teach Bán nach mbeadh an t-ionsaí ar inimircigh Moslamach ag seasamh. Ghlac mórán úinéirí bialann páirt sa "Lá gan Inimirceach" le déanaí chun béim a chur ar Riarachán Trump an tábhacht a bhaineann le saothair inimirceach chuig geilleagar na Stát Aontaithe.
Bialann Riachtanas Riachtanais
Ceann de na gearáin is mó maidir le comhchruinnithe bialann mór agus an NRA (uaireanta dá ngairtear "NRA Eile") ná go bhfuil an iomarca srianta cónaidhme ar ghnó.
Is é an tAcht um Chaighdeáin Oibreachais Aonair (FLSA) dlí amháin a bhfuil an NRA lobaidh láidir i gcoinne. De réir Oifig an Chláir Chónaidhme " Ráthaíonn an FLSA pá íosta ar feadh na n-uaireanta uile a oibríodh le linn na huaire oibre agus pá préimhe ragobair nach lú ná uair amháin agus leath ar a laghad, ar ráta rialta rialta an fhostaí ar feadh uaireanta oibre a d'oibrigh os cionn 40 in obair oibre . "Athruithe a cuireadh ar fionraí go sealadach i mí na Nollag 2016, ráthaíocht a íoc le haon fhostaí tuarastail ag tuilleamh faoi $ 47,476 in aghaidh na bliana. Is cosúil: $ 913 sa tseachtain nó $ 22 uair an chloig ar feadh seachtaine 40 uair an chloig. Seachas 40 uair an chloig, bheadh an t-oibrí sin i dteideal am agus leath. Tá an NRA fonn ag cur in iúl go bhfuil an tuarastal íosta nua le haghaidh pá ragobair dúbailte ar an tairseach tuarastail reatha de $ 23,660. Léiríonn na hiarrthóirí, trí mheán simplí, go dtuilleann bainisteoir bialainne ag slabhra corparáideach an t-íosmhéid tuarastal de $ 23,660 agus oibríonn sé 50 uair sa tseachtain (caighdeán deas do bhainisteoir bialainne) a dhéanann siad $ 9 uair an chloig, roimh chánacha. Ag brath ar an áit a bhfuil cónaí ort, an obair agus do fhealsúnacht phearsanta ar a bhfuil pá livable, is é $ 9 uair an chloig le haghaidh gnó a bhainistiú ná pá chothrom nó saothrú oibrí.
Bialanna Riachtanas Cúram Sláinte Inacmhainne
Limistéar amháin a d'éirigh le gach uachtarán nua-aimseartha le 30 bliain anuas dul i ngleic leordhóthanach ná an gá le hárachas sláinte inacmhainne do ghnólachtaí beaga. Cé gur tús maith an Achta um Chúram Inacmhainne an fhadhb seo ar fud na tíre, níor chabhraigh sé le gnólachtaí árachais inacmhainne a cheannach dá bhfostaithe. Tá geallta ag Trump aisghairm a dhéanamh ar Obamacare agus "rud iontach" a chur ina ionad, ach tá an fhírinne mar nach bhfuil sé ag tarlú ag am ar bith go luath. Poblachtánaigh, in ainneoin go bhfuil sé bliana acu rogha níos fearr plean cúram sláinte a cheapadh don neamh-árachas, d'éirigh leo aon torthaí inláimhsithe a tháirgeadh go dtí seo. De thuras na huaire, fágann úinéirí gnó beag agus gan árachas nó faoi árachas faoi leith a gcuid fostaithe.
Tá an Tionscal Bialann Roinnte Polaitiúil
Is microcosm de na Stáit Aontaithe é tionscal an bhialann , mar go bhfuil sé roinnte go mór idir idé-eolaíocht choimeádach / gnó mór i gcoinne úinéirí liobrálacha / neamhspleácha agus eagraíochtaí saothair. Níl aon rún ann gur meaisín stocaireachta poblachtach é Cumann Bialann Náisiúnta. Tá sé ag luí go leanúnach i gcoinne aon mhéadaithe ar na rialacha íosta pá, na ragobair saothair agus na hiarrachtaí cosanta tomhaltóra, mar shampla lipéadú roghchláir. Ag deireadh os coinne an speictrim tá an Ionad Deiseanna Bialann (ROC), grúpa faire a bhfuil sé mar aidhm aige " Pá agus coinníollacha oibre a fheabhsú dár 12 milliún oibrithe bialainne ", rud a chuireann pá íosta $ 15 agus caighdeáin saothair chothromaíochta eile ar bun le haghaidh oibrithe bialainne.
Mar a tharla le go leor polasaithe saothair, ag brath ar cé hé an lucht féachana éisteachta, is féidir le rialacháin laghdaithe a d'fhéadfaí a bheith ag Trump a bheith sásta le himeachtaí.
Trí chéad ainmniúchán Trump don rúnaí saothair, d'éirigh siar as an ainmniúchán, Andrew Pudzer, iar-Phríomhoifigeach Feidhmiúcháin de CKE Restaurants Inc bunaithe ar Carpinteria, máthairchuideachta de Carl's Jr agus Hardee's le stair inmhianaithe ar sháruithe saothair laistigh de chuid de na slabhraí bia. Le bogadh iontas, ainmnigh Trump R. Alexander Acosta mar rúnaí Saothair agus má dhearbhaítear é, ba é Acosta an chéad chomh-aireachta Hispanic in Trump. D'fhéadfadh sé seo a bheith ina bhealach Trump ag iarraidh eagraíochtaí agus opponents polaitiúla a shúradh. Ghlac roinnt grúpaí saothair leis an ainmniúchán ar Acosta, a fheictear mar iarrthóir níos fearr ar chearta an oibrithe ná Pudzer.
Tá sé tábhachtach cuimhneamh go bhfuil tionscal an bhialann an-éagsúil. Cuimsíonn sé milliún slabhraí dollar cosúil le McDonald's agus Starbucks ; Is é atá i gceist le daoine ócáideach, bia ón teaghlach, bia fíneáil agus trucailí bia a bhíonn i gceist chomh maith. Ní bhreiseann polasaithe a sheirbheáil le mír amháin den tionscal go maith le codanna eile. Tá sé beartaithe ag Donald Trump aeráid a bhaineann le gnó a chruthú a bhfuil an cumas aige an chuid is mó de thionscal an bhialann a threisiú, tríd an rang lár. Mar sin féin, d'fhéadfadh costas brabúis teacht ar chostas pá cothrom agus saoirsí sibhialta.