Is é an bunlíne ná go ndéanfaidh an chuid is mó daoine (ciallaíonn sé seo tú) bialann nua a oscailt duit cáiliúil. Agus is dócha nach ndéanfaidh tú saibhir duit - ar a laghad ní hamháin. Is féidir le do bhialann féin a bheith ina seilbh an-chomhlíonta, rud a ligeann duit a bheith ina boss féin.
An bhfuil tú réidh chun post a láimh?
Ag brath ar do staid reatha fostaíochta, an bhfuil tú réidh le do phost lae a scor? An tusa an t-aon soláthraí airgeadais do do theaghlach? An dtugann tú árachas sláinte do theaghlaigh? An mbeidh tú in ann a íoc gan paycheck go dtí go osclaíonn do bhialann? Cén chaoi a dtéann tú chun rudaí cosúil le hárachas sláinte agus árachas saoil a chlúdach?
An bhfuil tú réidh le bheith féinfhostaithe?
Susan Ward, ár ngnólachtaí beaga: Tá alt mór ag Saineolaí i gCeanada faoi na sé ghné atá ag teastáil ó dhuine féinfhostaithe. Ní rachaidh gach duine chun cinn mar an Boss. Glacann sé go leor eagraíochta agus smacht duit do ghnó féin a reáchtáil - go háirithe ceann amháin mar chuimsitheach mar bhialann nua.
An bhfuil tú i mbun an tasc?
Cad é do Phlean [Gnó]?
Má tá tú ag smaoineamh ar bhialann nua a oscailt, seans go bhfuil téama agat cheana féin, smaoineamh maith ar an gcineál bia a theastaíonn uait a sheirbheáil, agus a bhfuil do chustaiméirí. Anois caithfidh tú na rudaí sin go léir a chur le chéile i bplean gnó.
Cosúil le léarscáil bóithre, cabhróidh plean gnó leat buiséad tosaithe a phleanáil agus réamhaisnéis díolacháin don bhliain atá romhainn. Thairgeann plean gnó bialann duit imlíne a dhéanamh ar na rudaí atá á dhéanamh agat má tá fadhbanna ann. B'fhéidir go bhfuil costas trealaimh nua cistine os cionn an bhuiséid, nó go bhfuil do dhíolacháin tosaigh níos ísle ná mar a measadh. Beidh sé níos éasca déileáil leis na cineálacha fadhbanna sin má bhíonn mionsonraí agat faoin gcaoi a dtéann tú chun déileáil leis na cásanna sin síos ar pháipéar.
Cá bhfuil an Siopa Deis Ag Socrú Suas?
Suíomh , suíomh , suíomh . I mo thuairim [humble], is é suíomh an ghné is tábhachtaí de rath ar bhialann nua. Mura bhfuil an t-áit mícheart, ní thabharfaidh aon chustaiméara bia agus seirbhís den scoth. Mar sin, cad é an áit iontach do bhialann nua? Braitheann roghnú an áit bhialann ceart ar éagsúlacht rudaí:
- Inrochtaineacht - trí chos nó i gcarr
- Comórtas áitiúil - an bhfuil go leor gnó ann do gach duine
- Costas - cé mhéad atá an cíos / léas / morgáiste? An féidir leat é a bheith bunaithe ar do phlean gnó?
Cé hé atá tú ag dul ar iasacht?
Ná rá, teaghlaigh agus cairde. Go leor, tá a fhios agam, tá a fhios agam - tá go leor bialann á reáchtáil ag teaghlaigh amach ann, mar sin oibríonn an tsamhail. Mar sin féin, áfach, táim á spreagadh go cúramach roimh dul i mbun gnó le teaghlaigh agus / nó le cairde.
Má tá athruithe gnó tagtha ar dhinimicíocht do chaidrimh, mar sin tá sé tábhachtach go bhfuil tú an dá chompordach mar chomh-úinéirí nó mar cheannasaí agus fostaí. Seo alt iontach ó Jean Murray, Saineolaí Dlí Cánach na SA, faoi na rudaí ar chóir duit a fhios sula dtéann tú i mbun gnó leis an teaghlach.
Is fiontar spreagúil é bialann nua a oscailt. Tá go leor rudaí le breithniú mar a ullmhaíonn tú. Má tá tú macánta leat féin faoi do spriocanna, d'fhéadfadh spreagadh agus ionchais mar úinéir bialann cabhrú leat do bhrionglóid a dhéanamh.