10 Comharthaí Ba chóir duit Bialann a Dhéanamh

Conas a rá má ba chóir duit a bheith ina úinéir bialann

1. Is cosúil le bialann ar fud an domhain. Cuimhnigh na seanchláir tráchtála Tootsie Roll, gach rud a chreidim go dtiocfaidh chun bheith ina Tootsie Roll dom ... (tuigim go bhfuil mé ag dul féin, anseo). Bhuel, sin tú, ach amháin i ngach áit a théann tú, is féidir leat bialann féideartha a fheiceáil. Gach siopa folamh atá ag siúl agat, gach foirgneamh folamh a thiománaíonn tú ar do bhealach a bheith ag obair, cuireann tú bialann gnóthach ar fáil. Tá sé spreagúil bialann a thógáil i do shamhlaíocht, le saol anála nua a dhéanamh i sean-fhoirgnimh. Deer
2. Cuimsíonn do sheilf leabhar leabhair cosúil le Prune, Kitchen Secrets agus Conas Bialann a Rith do Dummies . Caitheann do chuid ama fóillíochta le daoine cosúil le Gordon Ramsay, Anthony Bourdaine, Paula Deen agus roinnt figiúirí bialann cáiliúla eile.
3. Bíonn dea-chuntas i gcónaí agat . Anois, deir go leor daoine go bhfuil siad sásta go leor, ach is beag daoine i gcónaí a fhágann bialann 20% nó níos mó, fiú mura fiú 20% an tseirbhís nó an bia. Cén fáth? Toisc go raibh siad sna trinsí bialainne agus tá a fhios agam cé chomh mór is atá le freastalaithe crua a bheith ag obair chun leideanna maithe a dhéanamh.

1. Scríobh tú biachláir i do chuid ama spártha . Is é seo ceann de na rudaí is fearr liom a dhéanamh. Tá go leor bealaí ann chun bialann nua a oscailt. Tosaíonn roinnt leis an suíomh, daoine eile a bhfuil ainm fulamh orthu. Rachaidh mé i gcónaí ar an roghchlár. Tiomáineann an roghchlár an coincheap (ar a laghad i mo thuairim). An bhfaighidh tú smaointe faoi mhíreanna roghchláir go randamach riamh? Más amhlaidh, d'fhéadfá a bheith ina úinéir bialann.

1. Tá ainm roghnaithe agat cheana féin. Go leor daoine a roghnaíodh ainmneacha a bpáistí sula dtéann siad ag súil le leanbh fiú. Tá an rud céanna fíor le bialann . Déanann an t-ainm go bhfuil sé i bhfad níos mó. Ar ndóigh, cosúil le leanbh, is féidir leat d'intinn a athrú de réir mar a thagann an bialann i gcrích. Ach tá sé fós spraoi a shamhlú! Deer
2. Tá tú ag pleanáil do dara bialann cheana féin. Aisling mór nó dul abhaile, ceart? An bhfuil tú tiomanta don aisling bialann a oscailt, go bhfuil an dara áit agat i gcuimhne?
3. Féach tú ar an teilifís bialann amháin. An dtéann tú féin isteach sa chainéal bia? Nó féachaint ar thaispeántais mhaith Top Chef, Nightmares Kitchen Ramsay , agus an ilk? Go breá. Ach cuimhnigh, tá go leor eagarthóireachta a théann isteach sna seónna sin agus snasta siad thar na tascanna laethúla, ó lá go lá a reáchtáil bialann.
4. Ní féidir leat ach do bhrionglóid bialann a shakeadh. Más rud é, is cuma cén chaoi a dtéann tú (nó daoine eile) ort chun labhairt leat as é, ní féidir leat a shamhlú NACH bialann a oscailt, ná mar a d'fhéadfá do ghlaoch a fháil. Go háirithe má d'oibrigh tú sa ghnó agus go bhfuil a fhios agat cé chomh deacair is féidir é a dhéanamh. Má tá tú fós neamhshuimnithe, níl aon rud fágtha le déanamh ach téigh chun é!