Clár Bialann Ideal
Is é an rud is fearr maidir le bialann bialann gur féidir é a athbhreithniú gach cúpla mí (nó uair amháin sa bhliain ar a laghad), mar sin má tá sé ró-mhór nó ró-bheag , is féidir leat é a choigeartú dá réir sin.
Fadhbanna le Roghchláir Bialann Móra
Téigh go mór nó téigh abhaile - is cosúil gurb é mantra a lán úinéirí bialann nua. Síleann siad go gcuirfidh custaiméirí raon leathan míreanna níos tarraingtí. Ní thógann sé go leor d'athchóiritheoirí nua le fada chun a thuiscint go n-áirítear méid ró-mhór ama réamhshocraithe ar an roghchlár ró-mhór agus an seans níos mó de bhriseadh bia agus go gcosnódh siad ar airgead níos mó ná roghchlár níos lú, níos sruthlínte. Is é an míbhuntáiste eile de rogha ollmhór ná go bhfuil sé níos deacra cistin a oiliúint go cuí agus baill foirne a fhostú ar gach ceann de na míreanna.
Cruthaigh Menu Leis an gCustaiméir in Mind
Cad ba mhaith leat a chur ar do roghchlár ? Is dócha gur mhaith leat bia a chócaireacht agus a ithe, ceart? Cuimhnigh, nach bhfuil tú ag freastal ar an méid is mian leat freastal - tá tú ag freastal ar an méid is mian le do chustaiméirí a ithe.
Is minic go dtógann cách agus creidimh an chócaire nó an t-úinéir roghchlár. Cé go bhfuil cruthaitheacht agus fís phearsanta tábhachtach nuair a bhíonn roghchlár bialainne á scríobh agat, cuimhnigh nach bhfuil sé ach tú féin (nó do chócaire). Más amhlaidh, ba é mo bhiachláir bialainne ná cáiseanna crua agus feoil leigheas den chuid is mó, toisc go bhfuil dhá cheann de na bianna is fearr liom agus na rudaí is fearr leat chun cócaireacht a dhéanamh leo.
Ag deireadh os coinne an speictrim, má tá vegetarian ard nó vegan ort, agus is é sin gach rud atá beartaithe agat a sheirbheáil, d'fhéadfadh sé go mbeadh sé deacair a dhíol leis an bpobal.
Tuig an Nasc Idir Do Chistin agus an Roghchlár
Ná scríobh roghchlár aisling gan smaoineamh ar do threalamh agus do stáisiúin na cistine . Athchóiríodh mo chéad bhialann agus chuir mé roinnt míreanna a theastaíonn uait. Níor chuir muid san áireamh an raon uachtarach, sean, leictreacha nach raibh in ann níos mó ná dhá miasa sásta a tháirgeadh ag an am. Ba é an toradh a bhí ann ná ticéid fada agus custaiméirí míshásta. Nuair a shuiteáilomar raon gáis nua, bhíomar in ann na miasa saibhir go léir a chur ar fáil de réir mar a theastaigh uainn - ach ba cheart dúinn a bheith ar athrú ar an roghchlár bialainne go dtí go raibh ár gcistin suas go dtí pá. Féach an t-alt seo a théann níos doimhne faoi conas do roghchlár a phleanáil, bunaithe ar leagan amach cistin do bhialann.
Is limistéar eile é an stóráil a fhaightear dearmad nuair a roghnaíonn bialann bialann nua. Níos mó do roghchlár, na comhábhair is mó a theastaíonn uait, an spás stórála níos mó a theastaíonn uait. De ghnáth, tá stóráil ag bialann ar phréimh. Trí líon na gcomhábhar a theorannú, agus comhábhair a úsáid trasna, is féidir leat roghchlár éagsúil a bheith agat fós, agus an méid spáis stórála is gá duit a laghdú.
Níl gach rud le dul ar an Roghchlár
Bíonn bianna neamhghnácha nó coimhthíocha daor go minic agus níl siad ag tástáil am don chuid is mó biachláir bialainne. Is minic go dtéann treochtaí bia te i gcónaí ar an mbia, agus mar sin bí ag súil go gcuirfí aon ábhar tóir ar do roghchlár rialta (cosúil le huachtar reoite bagúin ar an roghchlár milseog). Ina áit sin, tógáil do rogha le roghanna ilbhliantúla. Is féidir leat bianna clasaiceacha a ghléasadh i gcónaí le do chomhábhair sínithe féin. Rinneamar seo le comhartha caighdeánach mignon. Thóg muid é le Gliomaigh (faoi deara go bhfuil muid i Maine), asparagus agus anlann béarnaise homemade. Ba é an díoltóir is fearr a bhí againn. Rinneamar úsáid asparagus agus gliomach i roinnt miasa eile, agus mar sin choinnighomar ár gcostas bia ar líne agus an t- easnamh laghdaithe sa chistin . Níl sé ag rá gur chóir duit an rud atá ar eolas agat a chócaireacht. Tá an turgnamh fíneáil, ach ba chóir go mbeadh mionchláir le miasa ar an eolas agus is féidir leat fulaingt go tapa.
Cuimhnigh, níl aon roghchlár leagtha i gcloch. Ba chóir duit cúpla uair sa bhliain a athbhreithniú agus a thabhairt cothrom le dáta, agus do phraghsanna a choigeartú dá réir.