Cosaint Bia do Bialann a Chosaint
Ceann de na réimsí imní is mó i ngnó an bhialann ná costas bia. Tá sé ag athrú i gcónaí. Is féidir le leitís seachtaine a bheith $ 10 i gcás agus ansin an tseachtain seo chugainn is cúis le triomach i California go dtiocfaidh sé $ 50 ar chás. Mar sin, cén chaoi a gcoinníonn tú do chostas bia de réir do roghchlár bialann má théann praghas an bhia suas agus síos? Is é bealach amháin trí Praghas an Mhargaidh , áit a mbíonn tú ag athrú go rialta ar phraghas na n-ítimí roghchlár de réir an mhargaidh atá ann faoi láthair, a théann trí sholáthar agus éileamh.
Cad é Praghas an Mhargaidh?
Is minic a fheictear bia mara úr nó míreanna an-séasúracha cosúil le sútha talún nó sútha craobh, cuirtear an praghas margaidh liostaithe i gcás ina mbeadh praghas roghchlár rialta. Tá sé maith freisin le haghaidh earraí a allmhairítear, cosúil le caviar nó truffles. Nuair a fheiceann pátrún bia an téarma Praghas an Mhargaidh , iarrfaidh siad ar a bhfreastalaí faoi cé mhéad a chosnaíonn an ítim.
Nuair a oibríonn sé ar roghchlár bialainne
Cosnaíonn praghas an mhargaidh do chostas bia. Ligeann sé duit an méid is gá duit a ghearradh chun brabús a dhéanamh. Is féidir leat míreanna séasúracha a sheirbheáil ar feadh na bliana agus tá a fhios agat go bhfuil do chostais bia clúdaithe.
Nuair nach n-oibríonn sé ar roghchlár bialainne
De ghnáth, tá Praghas an Mhargaidh forchoimeádta d'earraí níos costasaí. Má tá praghas an mhargaidh níos mó ná cúpla míre ar do roghchlár, seachas praghas socraithe, bíonn riosca agat do chustaiméirí a bheith ag coimhthiú, agus nach bhfuil iontas iontu go ginearálta ar a gcuid bille. Agus níl cuid mhaith custaiméirí ag iarraidh a bheith le feiceáil mar shaor nó ar thomhas agus iarr orthu cad é an praghas.
Níl Praghas an Mhargaidh ag obair le gach rud
Is uirlis mhaith é praghas an mhargaidh le haghaidh roghchlár bialainne a bhainistiú, nuair a úsáidtear é go cuí. Déan an cás sin leitis a luaitear thuas, a aithint? Samhlaigh má bhí tú Praghas an Margaidh a chur in aice le do sailéad cócaire nó salad Caesar. Ní bheadh sé ag obair ceart? Níl praghas an mhargaidh ag obair i ndáiríre ach le bianna pricier, cosúil le bia mara úr nó laghduithe roghnacha mairteola.
Táthar ag súil le pátrúin go gcaithfidh siad níos mó a íoc as na nithe sin. Ní réasúnta réasúnach a bheith ag iarraidh monatóireacht a dhéanamh ar gach costas comhábhar amháin do do roghchlár ar fad. Ina áit sin, cinnteoidh biachlár cothromaithe ar chostas íseal bia agus costas níos airde bia a chinntiú, fiú nuair a ardóidh praghsanna, fanfaidh do chostas bia sa dubh.
Bain triail as Sracadh Míreanna Praghas Roghchlár
Má tá giomach nó sútha talún coscach ó thaobh costais i do cheantar sa todhchaí, is dócha gurb é is ciallmhar iad a fhágáil as an roghchlár. Ina áit sin, na míreanna seo a chur ar fáil ach amháin nuair atá siad i séasúr nó nuair a bhíonn díoltóir bia á reáchtáil agat, seachas béile $ 50 a chur ar fáil (nó níos mó) nach gceannaíonn an chuid is mó de na custaiméirí. Bíonn buntáistí eile ag bianna a thairiscint ach amháin nuair atá siad i séasúr . De ghnáth bíonn blas níos fearr ar bhianna agus tá siad níos saoire.