Díreach cosúil le faisean, tá biachláir bialainne faoi réir treochtaí, agus bíonn cuid acu a bheith ina gcónaí fadtéarmacha. Is é an rud is mó eile ( bianna coipthe ) a athsholáthar go luath an lá amháin (gach rud atá clúdaithe le bagún). Ach ansin tá na treochtaí roghchláir a choimeádann a gcumhacht ag fanacht, bliain i ndiaidh bliana.
Samplaí díobh seo a bheadh ina ghluaiseacht feirme go bord, ag cur béime ar bhianna orgánacha áitiúla nó ar ghluaiseacht trucailí bia , le bia-bhia spreagtha ar an tsráid. Is minic gurb é an eochair chun roghchlár éifeachtach a scríobh comhábhair tóir a chothabháil le miasa clasaiceach.
Cé gur mhaith le roinnt daoine triail a bhaint as miasa go hiomlán nua agus coimhthíocha nuair a théann siad amach le hithe, tá an chuid is mó ag lorg rud éigin ar an eolas, ach le casadh ar leith. Cibé an bhfuil tú ag oscailt bialann nua agus má tá tú ag lorg roinnt inspioráide roghchláir, féach na cúig treochtaí roghnacha seo a léiríonn cumhacht ag fanacht.
01 - Cuisín Trealamh Bia Spreagtha
Déanann trucailí bia nua-aimseartha an camut ó cupcakes gourmet go ceapairí le bia sráide comhleá eitneach. Má tá tú ag smaoineamh ar bhialann nua a oscailt, cén fáth nach iarracht trucail bia a dhéanamh ? Éilíonn sé caipiteal bunúsach i bhfad níos lú ná bialann súgartha traidisiúnta agus cuireann sé costais ísealchostais ar fáil.
02 - Bialanna Áitiúla
Is minic a thugann an téarma 'bianna áitiúla' torthaí agus glasraí. Ach sa lá atá inniu bíonn bianna áitiúla níos faide ná an ghairdín agus cuimsíonn siad gach rud ó uachtar reoite ó fheirm déiríochta áitiúil go bagún ealaíne, le cáis seasamh feirme nó síoróip maple a tháirgtear go háitiúil. Is é bónas bianna áitiúla a chur le do roghchlár ná gur féidir leis an luach a mheastar béile a mhéadú agus an bialann a dhéanamh amach ón gcomórtas áitiúil.
03 - Roghanna Menu Sláintiúil
Ós rud é go bhfuil níos mó agus níos mó Meiriceánaigh ar an eolas faoin tionchar a bhíonn ag a n-aiste bia ar a sláinte iomlán, tá siad ag lorg bialanna chun roghnúcháin roghnacha níos sláintiúla a thairiscint. Ní mian le daoine níos lú a ithe, ach is mian leo roghanna bia sobhlasta agus sláintiúla.
Tá míreanna roghchláir shláintiúla ag baint le buffets uile-a itheann tú agus béilí iontu. An bhfuil brí ag dul go sláintiúil ba chóir go mbeadh bialann ar mhéara cearc friochta agus poppers jalapeno as a n-roghchlár bialann? Níl ar chor ar bith. Ach d'fhéadfaidís roghanna íseal-saille, íseal-calorie a chur leis mar choscanna mairteola, muiceola, éanlaithe nó iasc, chomh maith le méideanna cuid níos lú (ag praghsanna níos lú).
04 - Míreanna Roghnaithe na Fusion Eitneach Fusion
Tháinig an téarma 'eitneach' ar ais ar phríomhshruthú in 2013, agus ó shin i leith, tháinig comhleá eitneach - bhí cumaisc ar cheann amháin nó níos mó de chineálacha eitneacha i stíl amháin, uathúil, ar bhiachláir ar fud na Stát Aontaithe. Mar shampla, d'fhéadfaí bialann Indiach barántúil a athrú chun achomharc a dhéanamh ar bhia an iarthair, nó d'fhéadfadh bialann mír de roghchlár a thógáil thart ar dhá chineál éagsúla ealaíne, cosúil le anlann barbeic spreagtha san Áis.
05 - Sean Favorites
Tá achomharc gan uaim ag roinnt bianna - an borgaire, an pizza, an císte seacláide agus an pie úll - le cúpla ainm a thabhairt. Níl aon rud cearr le roinnt ealaín clasaiceach a chur le roghchlár bialainne. Cé go bhfuil roinnt custaiméirí ag lorg eachtraíochta nuair a théann siad amach le hithe, tá daoine eile ag lorg a n-sean-rogha. Ní dócha go dtéann na míreanna clasaiceach bialainne seo ar bith ag am ar bith go luath, rud a fhágann go mbeidh siad ina gcónaí is fearr le cócairí i ngach áit.