Conas do Chistin Bialann a Phleanáil
Ceann de na hinfheistíochtaí is mó a bhaineann le bialann nua a oscailt ná an chistin.
Tá trealamh grád tionsclaíoch ag teastáil ó chistin tráchtála a sheasfaidh sceideal gnóthach gnóthach. Ba chóir go n-éireodh le dearadh agus leagan amach cistin bialann go sreabhadh bia gan uaim ón gceantar réamhphráinne go dtí an líne. Uaireanta tá suíomh iontach ag bialann nua, ach spás beag cistin, agus caithfidh tú do chuid pleananna a oiriúnú dá réir.
Coinnigh Do Chosaint Bia Cistine Réamh Íseal
Is iad na costais a bhaineann le bia a ullmhú sa chistin chun tosaigh an tí a chostas. Tá dualgas réamhdhéanta ag gach bialann, ó ghlasraí a chopping agus pasta cócaireachta chun milseoga sicín agus plating a phuntú. Beidh do chostais saothair - go háirithe sa chistin - níos airde le biachláir a dteastaíonn go leor saothar réamhchéime. Is é bealach amháin costais saothair a choinneáil (agus do phárolla) síos bia a cheannach a éilíonn níos lú ama cistine. Ach a choinneáil i gcuimhne go mbíonn costas suntasach níos mó ag na míreanna is mó den chéad uair ná iad siúd a rinneadh ó thús (an príomhoide céanna le cócaireacht i gcomparáid le bia amach).
D'fhonn corrlaigh bhrabúis a choinneáil, ní mór do bhialanna cothromaíocht a aimsiú idir am réamhscoile agus costais saothair agus go mbeidh costas bia maith ann fós.
Conas a Praghas Do Bialann Menu
Tá sé tábhachtach go mbeadh praghsanna ceart agat ar do roghchlár bialann . Muirear ró-bheag agus ní chlúdaíonn tú costas an bhia.
Muirear iomarca agus rioscaí a chur ar chustaiméirí a sheoladh chun dine ag do chuid iomaitheoirí. Mar sin, cén chaoi a bhfuil a fhios agat cad atá le táille chun brabús a dhéanamh? Tá dhá bhealach ann le costas bia agus le rialú coda chun cuidiú le do phraghas a roghnú i gceart, mar sin déanann tú brabús ach bí cúramach gan tú féin a phraghas as an margadh áitiúil . Bealach eile chun brabús a chinntiú ná cothromaíocht a chruthú d'earraí costasach agus saor.
Nuair a Úsáid Praghas Margaidh ar Do Roghchlár
Ceann de na réimsí imní is mó i ngnó an bhialann ná costas bia. Tá sé ag athrú i gcónaí. Is féidir le leitís seachtaine a bheith $ 10 i gcás agus ansin an tseachtain seo chugainn is cúis le triomach i California go dtiocfaidh sé $ 50 ar chás. Mar sin, cén chaoi a gcoinníonn tú do chostas bia de réir do roghchlár bialann má théann praghas an bhia suas agus síos? Is é bealach amháin trí Praghas an Mhargaidh, áit a mbíonn tú ag athrú go rialta ar phraghas na n- ítimí roghchlár de réir an mhargaidh atá ann faoi láthair, a théann trí sholáthar agus éileamh.
Rialú Cúirte Bialann
Ceann de na cúiseanna atá rathúil ar na bialanna slabhra saincheadúnais ná toisc go bhfuil codanna roghnacha faoi smacht. Cibé an dtéann tú isteach i Applebee i Nua-Eabhrac nó i Montana, beidh tú ag freastal ar an mbia céanna sna méideanna céanna. Is dóigh leis na custaiméirí atá intuartha. Agus trí mheánmhéideanna a choimeád comhsheasmhach, is cuma cén áit a ndéanann na bialanna slabhra corrlaigh brabúis sláintiúla a chinntiú.
Fiú má tá bialann beag neamhspleách agat féin, ba cheart duit súil a choinneáil go fóill ar do chuid rialaithe.