Coinnigh Costais Prep Kitchen Íseal

Sábháil Do Airgead Bialann

Tá dualgas réamhdhéanta ag gach bialann, ó ghlasraí a chopping agus pasta cócaireachta chun milseoga sicín agus plating a phuntú. Beidh do chostais saothair - go háirithe sa chistin - níos airde le biachláir a dteastaíonn go leor saothar réamhchéime. Is é bealach amháin costais saothair a choinneáil (agus do phárolla) síos bia a cheannach a éilíonn níos lú ama cistine. Ach a choinneáil i gcuimhne go minic go bhfuil na bianna áise seo i bhfad níos daoire ná iad siúd a rinneadh ó thús (díreach cosúil le cócaireacht sa bhaile in éadan ithe).

Chun fanacht sa dubh, ní mór do bhialanna cothromaíocht a aimsiú idir am prep agus costais saothair agus go mbeidh costas bia maith ann fós.

Bianna Áise chun Airgead a Shábháil

Le go leor míreanna bialann bialann sé ciall bianna áise a cheannach. Mar shampla, tá friochta bia-Fraincis tithe tábhairne, fáinní oinniúnacha, agus tairiscintí sicín go léir saor go leor le ceannach a dhéanamh cheana féin agus iad a reoite. Bheadh ​​sé go leor ama foirne ag ullmhú an méid céanna bia, agus cé go mbeadh costas an bhia níos ísle, bheadh ​​costas do phárolla i bhfad níos airde, ag cur do chostas bia iomlán ar bun.

Sampla eile de cé mhéad bialanna a shábháil ar an saothair ach a chaitheann níos mó ar chostais bia ná rollaí dinnéar nó arán eile. Tá beagán bialanna (sábháil báicéaracha) a gcuid aranna. Costasófaí an iomarca saothair, gan trácht ar spás agus trealamh a theastaíonn chun méideanna tráchtála earraí bácáilte a tháirgeadh. I gcás go leor bunaíochtaí, tá sé i bhfad níos éifeachtaí ó thaobh costais chun aran réamh-dhéanta a cheannach ó sholáthraí tráchtála.

Míreanna Roghchlár Déanta Ó Scratch

Cé go bhfuil bianna áise ina rogha malartach costais, uaireanta tá sé níos saoire bia a dhéanamh ó thús. Braitheann míreanna roghnóireachta a roghnaíonn tú ó thús agus cad a roghnaíonn tú d'ordú ó do sholáthraithe bia den chuid is mó ar do choincheap bialann agus ar an roghchlár. Má dhéanann do bhialann sainmhíniú ar bharraigeacha barraigeacha an Deiscirt, b'fhearr leat iad seo a ullmhú ón gcéad dul síos, chun an bia is airde ar chaighdeán nach féidir a fháil ag institiúidí eile a chinntiú.

Tá an rud céanna fíor le bia barántúla na hIodáile. Más salann dearg baile é do speisialtacht, ní bheadh ​​sé ciallmhar é a cheannach ó sholáthraí bia.

Míreanna Roghchlár Íseal Íochtarach

Seo liosta de na míreanna roghchlár a shábháil am saothair gan íobairt a dhéanamh ar ionracas do roghchláir.

Is bealach maith é meáchan roghnóireachta ísealchomórtais a chothromú le níos mó bia dian saothair chun miasa cáilíochta a chinntiú agus costais saothair agus bia a choinneáil ar aon dul.

Cuideoidh spreagadh agus oiliúint d'fhoireann na cistine chun comhábhair a úsáid a chosc freisin chun airgead a shábháil agus dramhaíl bia a laghdú sa chistin, a bhfuil tionchar aige ar chostas iomlán bia. Tá costas maith bia ag baint le do bhuiséad iomlán bialann - is féidir le coigilteas beaga sa chistin coigilteas níos mó a dhéanamh le himeacht ama. Agus ar ndóigh, is cuma má dhéanann tú an bia isteach san áit nó é a cheannach ó sholáthróir bia, caithfidh sé breathnú go maith, blas maith agus a chur i láthair ag foireann chairdiúil i dtimpeallacht chuí.