An bhfuil tú ag lorg bealaí chun do dhíolacháin bialainne a threisiú? Tá go leor treochtaí tóir ag tarlú anois, a thairiscint bealaí éasca le nascadh le níos mó custaiméirí. Tá gach bealach chun feabhas a chur ar do bhialann a chuimsíonn bianna úra, áitiúla agus comhábhair feirme le tábla, chun tuiscint a fháil ar an gcustaiméir mhíliantúil, chun a chinntiú go bhfuil do chuid fostaithe sásta.
01 - Margaí Feirmeacha agus Bialanna Áitiúla
02 - Roghanna Béil Sláintiúla
03 - Cocktails Artisan
Handcrafted, bairille-aois, a fuarthas go háitiúil ... tá na téarmaí seo go léir ag bogadh suas ar bhiachláir deoch ar fud na tíre. Sa rás a bheith mar an mbarra is trendiest sa bhaile, tá meascán na n-mheascadóirí ag déanamh samhlacha nua, bunaithe ar dheochanna clasaiceach. Le slánchostais íseal agus costas bia mór, tá cócairí, beoir agus fíon mar bhealach iontach chun díolacháin bialainne a mhéadú.
04 - Bianna Fermented
Ceann de na treochtaí bia is coitianta atá i láthair na huaire ná coipeadh. Cuireann an teicníocht ullmhúcháin bia ársa seo blas salainn salainn a thugann moladh do mhiasanna éagsúla. Is minic a úsáidtear coipeadh ar fud an domhain chun gach rud a dhéanamh ó cháis go dtí an arán, go sauerkraut. Is é bónas bianna coipthe ná go mbíonn siad saor de ghnáth, is fearr chun costais bia a choinneáil síos agus brabúis suas.
05 - Cláir bhreise
Níl níos mó i gcónaí níos fearr nuair a thagann sé le bialann bialann. Le hiarracht ar chostais a rialú, tá go leor slabhraí móra ag laghdú líon na n-ítimí ar a roghchlár agus thit siad míreanna nach bhfuil oiriúnach lena branda. Tá an dá bhiachláir bearrtha ag Olive Garden agus McDonald's chun iarracht airgead a shábháil agus seirbhís a fheabhsú. Mar bhialann neamhspleách, tá na prionsabail chéanna i bhfeidhm.
06 - Fostaithe Shona
Tosaíonn seirbhís iontach do chustaiméirí le fostaithe sásta, fostaithe. An bhfuil úinéir nó bainisteoir bialann maith agat? An bhfuil do chuid fostaithe taitneamh as obair? Léigh ar roinnt leideanna chun ionad oibre sona a chruthú, atá spraoi agus brabúsach.
07 - Diners Millennial
Is é an ghlúin Millennial (iad siúd a rugadh 1980-2000ish) an déimeagrafach is mó sna Stáit Aontaithe. Ina measc de dhaoine ina n-déagóirí déanach go dtí a dtríocha bliain déag, tá an Millennial ag athchóiriú gnó Mheiriceá. Maidir le tionscal an bhialann, tá a gcuid roghanna bia ar leith ag Millennial. Ón an cineál bia a itheann siad maidir le conas iad a mhargú, tá treochtaí bia milenial ag athrú an bealach a itheann muid amach.
08 - Trucailí Bia Bialann
Is minic a bhíonn trucailí bia mar mhalairt ar bhialann bríce agus moirtéal traidisiúnta a thosú. Mar sin féin, tá go leor bialanna ag déanamh a gcuid trucailí bia féin, mar bhealach chun níos mó custaiméirí a bhaint amach. Má tá na hacmhainní agus an bonneagar agat chun bialann agus trucail bia a reáchtáil, is bealach iontach é seo do bhia a thabhairt do na daoine.