Féadfaidh an cúlú go hoifigiúil thar, ach tá an tionscal bialann - go háirithe i mbialanna neamhspleácha níos lú fós ag mothú éifeachtaí buan. Féadfaidh dífhostaíocht a bheith íseal, ach chomh fada agus a bhíonn pá don chuid is mó de na Meiriceánaigh fós stagnant, ní bheidh só-riachtanas ann, ach ní bheidh sé riachtanach. Agus nuair a théann tomhaltóirí amach le hithe, tá siad ag súil leis an luach is mó dá ndollair. Luach ar airgead, blas, sláinte agus áise.
Ar ais sa bhliain 2009, scríobhamar liosta de na leideanna chun do bhialann a chosc ar chúlú. Faighimid go bhfuil na leideanna seo ina chomhairle mhaith fós inniu. Má tá tú ag lorg bealaí chun airgead a shábháil / brabús a mhéadú ag do bhialann, tá go leor roghanna saor ar fáil.
Athchóirigh Do Roghchlár Bialann
Féach níos gaire ar do roghchlár bialann. An bhfuil míreanna áirithe roghchlár nach bhfuil ag gluaiseacht? An bhfuil do chostas bia ceart ? D'fhéadfadh sé go mbeadh sé in am trim a chur ar do roghchlár agus bain úsáid as míreanna pricier, cosúil le sliogéisc nó ciorruithe mairteola príomha agus a thairiscint míreanna níos costasaí a dhéanfaidh achomharc do chustaiméirí ar bhuiséad. Cuimhnigh nach bhfuil níos fearr fós i gclár níos mó .
Ná Gearr Fógraíocht
Is féidir le fógraíocht airgead breise a ithe go tapa ó aon bhuiséad bialann. Mar sin féin, níl an t-am ag cúlú fógraíochta a ghearradh amach. Cé nach gá duit ionsaí meánscála a dhéanamh, le fógraí raidió, tráchtála teilifíse agus feachtas clóite, ba cheart duit buiséad a dhéanamh amach go leor le haghaidh fógraí nuachtáin agus coinnigh do láithreán gréasáin suas chun dáta.
Ní gá a rá, mura bhfuil na meáin shóisialta á úsáid agat chun do bhialann a chur chun cinn, ba cheart duit a bheith .
Féach ar do Phárolla
Cuardaigh bealaí chun do phárolla a bhailiú. Má tá oíche Dé Luain de ghnáth mall, an bhfuil tú ag teastáil uathu freastalaithe? Nó óstach? Má fhostaíonn tú bainisteoir ginearálta, is féidir leo seoltóir nó óstach a líonadh, ós rud é go bhfuil siad ar an tuarastal ar aon nós.
Mar sin féin, bí ag iarraidh a bheith ag gearradh siar an iomarca foirne atá i mbaol an tseirbhís do chustaiméirí a íobairt. Má tá bialann nua agat, ná déan aon athruithe scuabtha ar do sceideal foirne go dtí go bhfeiceann tú patrúin tar éis cúpla mí de ghnó. Ná reáchtáil criostlach ach oíche Dé Luain ach má bhíonn oíche Dé Luain go seasta. Ní chiallaíonn ceann amháin, beirt, fiú trí seachtaine i ndiaidh a chéile nach dtiocfaidh gnó ar bun. Go háirithe má chuireann tú roinnt fógraí bialainne isteach (suas ar aghaidh).
Tairiscintí ar Sholáthar Bialann
Is bealaí iontach iad dhá-duine ar leith, cúpóin, dinnéar éan luath chun custaiméirí a mhealladh le linn cúlú. Tairgeann siad an chuid is mó bang as a gcuid buck. Is féidir le hionduithe bialann raon a thabhairt do uair an chloig sásta oíche go lá measúnaithe custaiméara bliantúil, le speisialtóirí deoch agus dinnéar. Tóg do chur chun cinn ar líne, ag baint úsáide as na meáin shóisialta. Féach ar conas a d' úsáid na bialanna seo Instagram díolacháin a mhéadú trí chur chun cinn ar líne.
Tóg Céimeanna Beaga chun Sábháil Airgead
Bhí an chomhairle is fearr ag do mháthair nuair a thagann sé chun airgead a shábháil. Ná dramhaíoladh leictreachas, uisce ná bia. Tá go leor bealaí beaga ann gur féidir le bialanna airgead a shábháil , ó shuiteáil faucáidí sreabha íseal chun fearais éifeachtacha fuinnimh a cheannach. Ní amháin go bhfuil cuid de na céimeanna seo go maith le do bhuiséad, tá siad neamhdhíobhálach don chomhshaol chomh maith.
Is iad na rudaí go léir thuas ná rudaí ba chóir duit a dhéanamh, is cuma má tá cúlú ann nó nach bhfuil. Ní mór monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar na bialanna. Ag tabhairt an t-am chun a chinntiú go mbeidh costais do bhialann faoi smacht, cabhróidh sé le fadhbanna a shárú sa todhchaí.