Foghlaim Conas Líon gach Poist a Líonadh
Tá poist eile, cosúil le freastalaithe agus le hóstach, foirfe do phoist iontrála. Tá na bialann cáiliúil as a gcuid rátaí láimhdeachais ard. Is féidir le daoine a cheartú don suíomh ceart cabhrú leat laghdú a dhéanamh ar do ráta láimhdeachais féin agus coinnigh do bhialann go réidh.
Cócairí
Is é an fachtóir is tábhachtaí a mheas nuair a bhíonn taithí ag cócaireacht a fhostú. B'fhearr leat iarrthóir a fhostú a bhfuil taithí acu ar stíl an bhia a bheidh tú ag freastal ort. Ba chóir d'iarrthóirí cócaireachta díograis a chur in iúl don bhia atá beartaithe agat a sheirbheáil.
Má tá cócaireacht oilte go gairmiúil, bí cinnte go bhféadfaidh siad luas cistine gnóthach a láimhseáil chomh maith le miasa delicious a tháirgeadh. Tá sábháilteacht bia, cosúil le deimhniú Freastal Sábháilte chomh maith le móide. Cé nach gá do chócairí a bheith chomh hiontach leis an bhfoireann nó an óstacht, ba chóir go mbeadh siad mar dhuine ar féidir leo a bheith ag obair mar chuid d'fhoireann agus go mbeadh siad réasúnta dea-bhéasach.
Fan Fhoireann
Má tá tú ag súil le ráta láimhdeachais tapa, luasithe gach lá, is gá duit duine éigin ar féidir leo bogadh go tapa agus go minic. Mar sin féin, má tá dearcadh do bhialann ciúin, go pearsanta, agus go mall, mar bhia fíneáil , ansin is gá duit duine atá compordach an cineál atmaisféar sin. Agus tú ag agallamh le haghaidh poist na bhfoirne fanachta, iarr ar gach iarrthóir cad iad na láidreachtaí atá acu.
Ba chóir go mbeadh eolas ag an bhfreastalaí ar an gcineál bia a fhreastalaíonn tú, chomh maith le bunús a bhaineann le fíon agus le deochanna measctha.
Óstach
Is éard atá i bpost ginearálta óstach bialann freastal ar chustaiméirí, beannachtaí agus suíocháin. Dá bhrí sin, is post iontach iontrála é do dhuine gan a lán taithí bialainne (nó aon).
Ba chóir go mbeadh an t-óstach cairdiúil agus cúirtéiseach, agus tá a fhios freisin conas déileáil le luachair, línte feithimh. Ba chóir go mbeadh an óstach ina dhuine eagraithe atá comhdhéanta ilghnéitheach.
Bartender
Is minic a bhíonn an seasamh seo ar an dréimire poist os comhair an tí. Chun bheith ina bhannaí go hiontach (agus is é sin an t-aon chineál ba chóir duit a fhostú) ní mór do dhuine eolas leathan a bheith aige ar dheochanna measctha, a bheith cairdiúil don dá chustaiméir agus don fhoireann agus a bheith ina éisteoir maith.
Is féidir le háirseoirí mór seirbhís ardchaighdeáin a thabhairt dá gcustaiméirí féin, agus iad ag tabhairt a gcuid deochanna don fhoireann. Is riachtanas tábhachtach eile é macántacht. Láimhseálann an seoltóir airgead tirim ar gach athrú agus ní mór duit a bheith in ann muinín a dhéanamh nach ndéanfaidh sé nó sí siphon ar bith as an mbarr.
Miasniteoir
De ghnáth is post iontrála é seo sa ghnó. Cé gurb é an mias láimhe ná an post is inmhianaithe i mbialann, tá sé ar cheann de na cinn is tábhachtaí. Is maith an smaoineamh é a bheith beagán níos géire le do mhiasniteoirí - tabhair béile saor in aisce dóibh nó tipín tar éis oíche go háirithe gnóthach - chun iad a choinneáil ó shiúl i lár shift.
Mar gheall air, má shiúlann siad, tá seans maith ann go bhféadfadh an t-úinéir nó an bainisteoir an post a chríochnú! Más féidir le fostaí cúpla mí a chaitheamh sa chliabhán, is fiú fiú iad a thabhairt suas trí na céimeanna, ós rud é nár chabhróidh aon rud eile le carachtar a thógáil ar an gcaoi a ndéanann maolú.
Busboy (dá ngairtear Busser freisin)
Go minic, is é an chéad chothú a fhaigheann miasniteoir ná busboy. Tá an suíomh seo oiriúnach do mhic léinn ard-scoile nó d'iarrthóirí eile iontrála. Is é an busboy gopher de chineál. Is é an phríomh-phost atá aige ná na táblaí seomra bia a bhusadh, áfach, is féidir leis na cócairí é a choimisiúnú chun comhábhair a fháil atá ag rith go híseal nó ag foireann feasta chun milseoga nó sailéid a dhéanamh.
D'fhéadfadh go mbeadh buntánaí ag an bhannaí ar a chuid fuaraitheoirí más rud é nach bhfuil a bbaróg féin aige. Is bealach iontach é poist bussing nochtadh a fháil ar gach cuid de ghnó an bhialann agus aistriú maith go dtí os comhair an tí nó ar chúl an tí.