Is féidir na h-oighinn pizza soghluaiste a úsáid i mbialanna bríce agus mortar, ach is minic a úsáidtear iad chun pizza agus míreanna bia eile a sheirbheáil ag margaí feirmeoirí, féilte, picnicí, páirtithe, tithe tábhairne brew, bialanna, imeachtaí ar fáil, agus eile ionaid.
D'aimsigh fiontraithe, naoi duine go cúig duine gnó, agus fiú lucht éiritheacha ag lorg caitheamh aimsire brabúsach gur féidir le gnó pizza soghluaiste stíl mhaireachtála neamhspleách a sholáthar agus an cumas a bheith ag obair an oiread nó is beag.
Ghlac siad leis an gcoincheap oigheann pizza soghluaiste ós rud é go dtugann sé deis ghnó réasúnta saor ach brabúsaí dóibh siúd atá spreagtha chun cinn. Ach ba cheart go mbeadh a fhios ag úinéirí féideartha go n-éilíonn go mór le hobair chrua, pleanála agus roinnt acmhainní airgeadais a bheith ag rith pizzeria soghluaiste. Caithfidh úinéirí a bheith in ann gach gné a bhaineann le gnó bia a reáchtáil.
- Ar an taobh cócaireachta , bíonn cócaireacht, lónadóireacht, oidis, tine, taos, comhábhair agus níos mó i gceist le gnó pizza soghluaiste.
- Ar an taobh gnó , is iad na fachtóirí a mheas ná buiséadú, pleanáil, foireann, custaiméirí, sreabhadh oibre, rialacháin sláinte agus saincheisteanna sábháilteachta leantóra.
Deir Ajith Dharma, uachtarán agus úinéir Fire Within, monaróir na n-oigheann pizza soghluaiste le rá, gur chóir go mbeadh úinéirí féideartha na cúinsí seo a leanas a mheas go cúramach sula ndéantar an cinneadh:
Seicliosta chun Gnó Pizza Soghluaiste a Thosú
- Déan cinneadh an bhfuil an buiséad agat, ní hamháin an leantóir a cheannach ach an gnó a oibriú freisin.
- Bí cinnte go bhfuil an t-ús agus an saineolas agat i seirbhís bia / lónadóireachta agus gnó - nó toilteanas a fhoghlaim - a bheith rathúil i ngnó pizza soghluaiste.
- Faigh an oigheann ceart trí cheist a dhéanamh an bhfuil an monaróir oigheann:
- Cuireann teagasc cócaireachta ar fáil chomh maith le treoir maidir le conas oigheann soghluaiste a reáchtáil mar ghnó?
- Cuireann tacaíocht leanúnach ar fáil tar éis an díol
- tá dea-cháil aige ar cháilíocht
- Faigh an leantóir ceart trína iarraidh: An bhfuil an taifead dearfach ar chaighdeán agus ar shábháilteacht ag monaróir an leantóra? An gcomhlíonann an leantóir gach Caighdeán Sábháilteachta Highway Federal agus is é an leantóir a innealtóireacht chun meáchan an oigheann a iompar?
- Faigh cistin comaitéireachta le stóráil fuar agus tirim leordhóthanach, de réir mar a éilíonn rialacháin na roinne sláinte, go bhfuil meascthóir taos ann más mian leat do thaos féin a dhéanamh. Tabhair faoi deara go bhfuil orduithe bia comhoibrithe ar fáil uaireanta tríd an gcoimisiúnaí agus is féidir leis seo cabhrú le costais a ghearradh.
Sula dTosaíonn tú, Foghlaimigh Ins agus Imeachtaí Imeachtaí Póca Soghluaiste
Ní mór do cheantar tacú le do ghnó pizza soghluaiste, le go leor imeachtaí nó deiseanna díolacháin eile. Mar sin, sula ndéanann tú infheistiú i dtrealamh, déan taighde ar do chuid féidearthachtaí imeachtaí:
- Foghlaim an margadh: Tuiscint shoiléir a fháil ar bhuntáistí nó ar mhíbhuntáistí cineálacha éagsúla imeachtaí agus a n-imeall brabúis. Is féidir go mbeadh difríochtaí ollmhór ag imeachtaí poiblí i gcomparáid le himeachtaí lónadóireachta príobháideacha.
- Fís shoiléir a fhoirmiú ar na himeachtaí atá ar fáil duit sa cheantar ar mian leat díriú, ó mhargaí feirmeoirí chuig féilte, aontaí agus páirtithe corparáideacha. Cabhróidh oibriú le pleanálaithe ócáidí aonair le húinéirí gnó pizza soghluaiste a bheith rathúil. Is féidir le pleanálaí smaoineamh a thabhairt duit ar an gcineál méideanna a d'fhéadfadh súil a bheith agat as ócáid, an áit is fearr chun na custaiméirí is mó a mhealladh agus tuiscint a fháil ar cé a bhíonn an comórtas ag imeacht.
- Iarr faoi chumhacht: An soláthraíonn na himeachtaí cumhacht nó an gá do dhíoltóirí a gcumhacht féin a sholáthar? An bhfuil stóráil fuar ar fáil saor in aisce nó ar fhéilte i bhféilte il-lae nó i bhfoirmeacha stáit?
- Tuigim Ceadúnú na Roinne Sláinte: Bí cinnte go bhfuil ceadúnú agat an gnó a oibriú ar an mbealach is mian leat. Is é an ceadúnas Imeachta Sealadach nó an Cead Feithimh Bia Soghluaiste a thugtar ar an dá cheadúnas atá ar fáil.
- Faigh árachas: Bí cinnte go bhfuil do oigheann pizza / gnó / feithicle / soghluaiste clúdaithe go leordhóthanach.
- Bainistíocht bia / taos: An bhfuil a fhios agam cén lá a sheachadfar bia chun go leor ama a thabhairt dom féin chun an taos a dhéanamh agus an cruth a ligean dó roimh an ócáid? An bhfuil soláthróir iontrála agam sa cheantar is féidir le taos, bia agus earraí tirim a sholáthar má dhéanaim as soláthairtí nuair a bhíonnim ag glacadh páirte i gcás mór?
- Tuiscint a fháil ar phraghsáil agus ar dhearadh roghchlár ionas gur féidir leat táirgí a tharlaíonn go hachomair do chustaiméirí a chruthú go comhsheasmhach. Mar shampla, is féidir le deochanna buidéil, milseoga, torthaí agus salad a sholáthar, an pizza a chomhlánú agus béile iomlán a chruthú le corrlach brabúis níos airde.
- Cruthaigh pleananna teagmhasacha le haghaidh aon athruithe ar chúinsí mar droch-aimsir, líon mór custaiméirí nach bhfuil súil leis, athrú ar an áit a bunaíodh, etc.
- Ceangail le díoltóirí neamh-iomaíochta i margaí eile chun ceisteanna a chur agus do chomhairle agus do leideanna rath a roinnt.
Tugann na leideanna seo blas duit ar luach saothair agus ar thairbhí gnó pizza soghluaiste. Want níos mó a fhoghlaim? Dóiteáin I measc cúig cheardlann bliantúil, agus, mar aon le plean gnó cruthaithe a sholáthar, tugann siad teagasc lámh ar rannpháirtithe i mbun na n-oigheann agus ullmhú pizza delicious agus míreanna bia eile.