Osclaíonn bialann nua síos an tsráid ó do bhialann, le míreanna roghchláir den chineál céanna agus praghsáil i gcomparáid le do chuid féin. Conas is féidir leat dul san iomaíocht leis an áit nua? Níl go leor airgid agat le haghaidh feachtais fógraíochta mór agus tá a fhios agat go bhfuil roinnt de do chustaiméirí imithe cheana féin cúpla uair. Is féidir le céimeanna réamhghníomhacha ar nós roinnt oibre biteachtaireachta, cumarsáid do chustaiméirí agus úsáid na meáin shóisialta a bheith mar uirlisí éifeachtacha chun bonn do chustaiméirí a thógáil agus do ghnó a choinneáil go láidir.
Amharc ar an gComórtas Nua
Aon uair a osclaíonn bialann nua, cruthaíonn sé imní do bhunaíochtaí atá ann cheana féin mar nach bhfuil daoine cosúil le rudaí nua, agus bialanna aon eisceacht. Is é tairbhe an chomórtais, áfach, go gcoinníonn sé tú ar do bharraigeacha. Cé go bhfuil snámh sa ghnó dosheachanta, má mhaireann sé níos mó ná cúpla seachtain, tá sé in am scrúdú a dhéanamh go dlúth ar d'oibríocht ó roghchlár agus ar phraghsáil do sheirbhís do chustaiméirí agus d'fhonn. Faigh do lámh ar roghchlár an iomaitheora (mar is dócha go mbeidh do chuid féin) chun an méid atá á tairiscint acu a fheiceáil, agus ar na praghsanna. Seol isteach i do scouts tástáil a dhéanamh ar bhia, ar ardchaighdeán agus ar sheirbhís an chustaiméara.
Ná dúbailt roghchlár an chomórtais ná déanann siad a gcuid praghsanna a shárú go pointe ina bhfuil tú ag cailliúint airgid. Ina áit sin, athnuachan ar do roghchlár trí mhíreanna níos sine a fheabhsú nó a rothlú, a chur le miasa úra nua agus ag tairiscint speisialtóirí roghchlár nuashonraithe. Déan anailís ar oibriú do chomórtais agus a aithint cá bhfuil siad níos fearr; iarr ar na laigí atá acu a d'fhéadfadh a bheith ag obair chun do bhuntáiste a fháil.
Tuiscint a fháil ar na laigí ar féidir leat feabhas a chur orthu agus a fháil amach cad iad na custaiméirí a gheobhaidh tú ag áit d'iomaitheoirí nua nach bhfuil siad ag fáil i do bhialann.
Labhair le do Chustaiméirí
Oibrigh ar bhealach níos fearr le do chustaiméirí, agus iarr aiseolas macánta faoi do bhialann. Tabharfaidh sé seo deis duit fadhbanna a aithint agus cuirfidh tú in iúl duit cad atá á dhéanamh agat ceart.
Córas a chur i bhfeidhm a ligeann do chustaiméirí cártaí tráchta gan ainm a thabhairt isteach . Tugann sé seo deis dóibh aiseolas láithreach a thabhairt duit maidir le do fhreastalaithe, bia agus atmaisféar. Is féidir leat a iarraidh freisin cad iad na míreanna breise roghnaithe ar mhaith leo a fheiceáil, mar shampla miasa bhreise comhfhiosracha sláinte nó roghchlár kid leathnaithe. Cé go gcuirfidh custaiméirí ar fáil cáin, is féidir go gcuirfí iontas ort ar mhéid na n-aiseolas dearfach a fhágann custaiméirí ar do chártaí tráchta.
Úsáid na Meáin Shóisialta le do Bhuntáiste
Smaoinigh ar do fhógraíocht a chothú trí mheáin shóisialta, rud nach chosnaíonn airgead i bhfad, más ann. Uaireanta, ní mór do chustaiméirí a mheabhrúchán meabhrach gurb é do bhialann an áit iontach a bhfuil siad taitneamh as roimhe sin. Leagann na leathanaigh margaíochta sna meáin shóisialta leas a bhaint as bialanna ar fhógraíocht focal-ó-bhéal agus díolacháin féideartha táirgí agus seirbhísí breise cosúil le lónadóireacht, marsantas brandáilte agus deimhnithe bronntanais.
Úsáideann na meáin shóisialta láithreáin cosúil le Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest, Yelp, Foursquare, Stumbleupon, agus Instagram chun cuidiú le gnólacht a chruthú ar líne. Cé nach bhfuil costas ar bith ar na suíomhanna seo a úsáid, tá fógraíocht spriocdhírithe ag roinnt suímh cosúil le Facebook mar rogha bhreise.
Ní ghlacann na suíomhanna go leor ama nuair atá tú ag bunú do chuntais agus do leathanaigh tosaigh. Bain úsáid as do leathanaigh mheáin shóisialta chun tairiscintí speisialta a chraoladh mar lascainí comharsanachta nó cur chun cinn tiomsaithe airgid do fhoirne spóirt scoile, agus ansin déan pictiúir na foirne ar leathanaigh shóisialta do bhialann chun lucht leanúna a mhealladh. Mar bhónas, is féidir leat cuntais ar na suíomhanna seo láithreacht ar líne an chomórtais a urramú agus a leanúint.
Tiontaigh Do Freastalaithe Isteach Daoine Díolacháin
In éineacht le dea-sheirbhís do chustaiméirí, is féidir le do fhoireann oiliúint a dhéanamh chun taithí an chustaiméara a fheabhsú chomh maith le meáin a sheiceáil. Déan cuid de do chuid oiliúna d'fhostaí a dhíol go héifeachtach agus go tairbheach. Má úsáideann na freastalaithe ar fad na teicnící díolta chun deoch barr-seilf a thairiscint, tabhair tuairiscí béilí ar mhíreanna roghchláir agus díolachán díolachán agus míreanna milseog a mhéadú.
Ní mór do dhíolachán a dhíol ní hamháin díolacháin bialainne a mhéadú, d'fhéadfadh sé go mbeadh níos mó leideanna ann do fhreastalaithe agus go léiríonn sé go bhfuil do chuid foirne eolasach agus réidh chun cabhrú le custaiméirí an chuid is mó as a dtaithí bia a fháil.