Cé go bhfuil daoine eile níos mó agus níos mó, cosúil le trucailí tapa ócáideacha agus bia.
Cad é do chomórtas?
An bhfuil trí bialanna barbeque ann cheana féin i do cheantar? An gá an ceathrú cuid i ndáiríre? Agus más amhlaidh, cén chaoi a mbeidh tú difriúil? Is féidir é a bheith éasca le bialanna eile a dhíbhe sa cheantar nach bhfuil tábhachtach; b'fhéidir gur mhaith leat gur féidir leat é a dhéanamh i bhfad níos fearr (agus b'fhéidir gur féidir leat) ach is fiú smaoineamh maith a dhéanamh ar a gcuid roghchlár, praghsanna agus a lucht féachana. Tar éis an tsaoil, is é an lucht féachana a bhfuil tú ag dul ina dhiaidh. Ní droch-iomaíocht é, ar aon bhealach. Is maith do chomharsanachtaí, do bhailte agus do chathracha go bhfuil roghanna éagsúla acu nuair a thagann sé chun ithe amach. Cuireann sé ar chumas bialanna a bheith is fearr ar fad.
Cé hé do lucht féachana?
Cé iad do dhéimeagrafaic? Cé a mheasann tú mar chustaiméirí? Teaghlaigh le páistí beaga? Mic léinn an choláiste? Daoine gairmiúla aonair óga? Tagann coincheapa bialann éagsúil le cineálacha éagsúla daoine.
Beidh cuma difriúil a chruthú le haghaidh slua oifig mhíliantúil cromáin seachas má bhí tú ag díriú ar theaghlaigh.
Cad é do bhuiséad?
Is féidir leis seo níos mó ná rud ar bith a chinneadh cén cineál coincheapa bialainne a shocraíonn tú. Ní féidir leis an méid airgid a gheobhaidh tú do chaipiteal tosaithe ach dul go dtí seo. Mar shampla, ag ullmhú chun ceann de na bialanna a oscailt, theastaigh uainn oigheann pizza barántúla adhmaid a shuiteáil agus gurb é sin fócas ár gcoincheap bialainne.
Ach an costas é a dhéanamh agus a shuiteáil agus na feabhsuithe riachtanacha a dhéanamh ar an bhfoirgneamh (tá sé i bhfad níos troime ná oigheann traidisiúnta tráchtála agus ba mhaith leis an urlár a bheadh ag teastáil go speisialta chun tacú leis an oigheann) ar bhealach a chur thar an mbuiséad. Ina áit sin roghnaighomar oigheann pizza rialta agus d'éirigh linn díriú ar rud éigin eile.
Cad is cosúil le do shuíomh?
Má roghnaíodh suíomh agat, féadfaidh sé tionchar a imirt ar an gcineál coincheapa bialainne a roghnaíonn tú. Mar shampla, b'fhéidir go mbainfí an láthair ar an gcósta agus mar sin, bheadh sé oiriúnach nádúrtha le bia mara úr a bheith ann.
An bhfuil an Rogha is Fearr le Toghchóras Bialann?
Tá a lán de na coinchearta saincheadúnais: aithint an t-ainm láithreach, biachláir réidh, ráta rath láidir. Is féidir leo a bheith costasach freisin. Cosnaíonn ceadúnas McDonalds thart ar íosmhéid $ 300,000. Éilíonn Taco Bell $ 1.2 milliún, íosmhéid! Má theastaíonn uait tuilleadh eolais a fháil maidir le bialann a cheannach, féach an t-alt seo, Ceartúnais Bia is Coitianta agus Cé mhéid a chosnaíonn siad leis an saineolaí Don Daszkowski.
Ba mhaith liom rabhadh a thabhairt duit i gcoinne aon chineál coincheapa bialainne a thógáil maidir le treochtaí bia atá ann faoi láthair (nó fadscríbhinní, a bheith níos cruinne). Tagann treochtaí, díreach cosúil le faisean, teacht agus dul. Smaoinigh ar ais go dtí na 70óidí, nuair a bhí an t-ollmhór ag tithe caife.
Cé gur bhainistigh Starbucks agus Dunkin 'Donuts an tosaigh agus an t-ionad caife a choinneáil mar phríomhchoncheap, tá beagán eile acu. Léigh tuilleadh faoi threochtaí treochtaí bia agus conas iad a dhéanamh ag obair le do choincheap bialann.
Ar deireadh thiar, is dóichí go mbraitheann an cineál bialann a roghnaíonn tú a oscailt ar do phearsantacht agus do chumas. Má tá tú cruthaitheach agus gur mhaith leat oibriú le daoine agus le bia agus go maith, rudaí a chruthú - ní dóigh leat go mbeidh ceadúnas borgaire ag teastáil le gach cineál rialacha agus rialachán. Mura mian leat ithe in áit a bhfuil éadaí boird, b'fhéidir gurb é bialann bia breá an rogha is fearr. Más mian leat atmaisféar beag cairdiúil caifé nó díon, b'fhéidir go mbeadh coincheap uathúil timpeall air. Má tá tú ag féachaint ar bhialann nua a oscailt go dian mar infheistíocht ghnó, b'fhéidir gur mhaith leat measúnú a dhéanamh ar cheadúnas, a thagann le haitheantas aitheantais agus le rath a léiríodh.
Tugann an bialann neamhspleách oscailte iomlán cruthaitheach duit. Tá sé gan fhéachaint freisin - ní bheidh a fhios agat go cinnte má oibreoidh do choincheap bialann mura ndéanfaidh tú iarracht é.
Tá bialann nua a phleanáil spreagúil (agus is féidir é a bheith beagán scanrúil). Trí thaighde a dhéanamh ar na déimeagrafaic agus ar an iomaíocht áitiúil agus plean gnó críochnúil a thiomsú, cuirfidh tú bunús láidir le bialann rathúil.