Nollag, Buíochas agus Blianta Nua do Bialanna
Ceann de na hamanna is gnóthaí sa bhliain (más rud é nach bhfuil an gnó is gnóthaí ) le haghaidh aon bhialann ná na saoire. Tá sé de chumas ag Thanksgiving, Nollag agus Oíche Chinn Bhliana díolacháin a mhéadú go mór don mheán bialann. Tá bealaí ar fad ag páirtithe saoire, cártaí lónadóireachta agus bronntanais díolacháin a mhéadú i rith mhí na Samhna agus na Nollag. Trí d'fheachtas fógraíochta a thosú go luath, a bheith réamhghníomhach le dátaí áirithinte, agus a chinntiú go bhfuil tú réidh don Rush saoire gnóthach, is féidir leat an chuid is mó de na laethanta saoire a dhéanamh ag do bhialann.
Tosaigh Fógraíocht Luath
Is cuma cén seirbhísí a chuireann do bhialann ar fáil i rith an tséasúir saoire, cibé an bhfuil sé ar lónadóireacht lasmuigh den láthair nó dornóirí turcaí pacáistithe, ní mór duit an focal a fháil amach go luath 6-8 seachtaine roimh gach saoire. Ba cheart duit tosú a chur in iúl do chustaiméirí go bhfuil tú ar oscailt do Thanksgiving, i mí Mheán Fómhair, agus leanúint orthu ag cur i gcuimhne dóibh go tréimhsiúil le linn na 6-8 seachtaine seo chugainn. Tá an rud céanna fíor má tá tú ag óstáil Buail Oíche Chinn Bliana - tús a chur chun cinn i mí na Samhna. Má dhéanann tú lónadóireacht ar an láthair, do pháirtithe na Nollag oifige, déan teagmháil le liosta na bliana seo caite go luath i mí Dheireadh Fómhair agus tairgeann tú a n-imeacht a chur in áirithe anois, toisc go bhfuil an spás teoranta. Bhí mé in ann mo sheomra feidhmíochta a líonadh isteach gach deireadh seachtaine i mí na Samhna agus na Nollag le custaiméirí arís, ach ag glaoch agus ag tairiscint an dáta a chur in áirithe dóibh. Is bealach eile é meabhrúcháin a chur ar do leathanaigh sna meáin shóisialta le fógraíocht focal-ó-bhéal a thógáil do do chur chun cinn saoire chomh maith.
Seirbhísí Lónadóireachta a thairiscint
Mura gcuireann tú seirbhísí lónadóireachta ar fáil, is maith go dtosóidh na laethanta saoire. Tá gach cineál ceiliúradh ann idir Lár na Samhna agus an 1 Eanáir. Páirtithe oifige, páirtithe teaghlaigh, póstaí - is breá le daoine ceiliúradh a dhéanamh le linn séasúr na saoire! Mura féidir leat páirtithe breise a íoc i do bhialann, cén fáth nach dtugann tú an bia don pháirtí?
Is bealach iontach é lónadóireacht an láithreáin chun díolacháin a mhéadú agus an focal a fháil amach faoi do bhialann, ag an am céanna. Amharc ar mo Treoir maidir le Lónadóireacht Saoire, le haghaidh smaointe agus leideanna níos mó.
Cártaí Bronntanais
Déan cinnte go bhfuil go leor cártaí bronntanais agat ar láimh don séasúr saoire. Ós rud é go gceannaítear líon mór cártaí ar Oíche Nollag, mar sin b'fhéidir gur fiú duine foirne a íoc le bheith sa bhialann, ach chun cártaí bronntanais a dhíol. Rinneamar é seo inár mbialann (ag tabhairt don fhoireann a ndeonaigh bónas uirthi as oibriú Oíche Nollag) agus déanann sé roinnt céad dollar i gcónaí, gan aon bhia nó deoch a sheirbheáil.
Foireann don Laethanta Saoire
Ciallaíonn gnó breise gur gá foirne breise a bheith agat. Seachas a bheith ag iarraidh criú creithneach a reáchtáil i do chistin bialann agus seomra bia, baill foirne breise a fhostú ach le haghaidh na laethanta saoire. Tá a lán daoine ag iarraidh airgead breise a dhéanamh don Nollaig. Má fhostaíonn tú ach le haghaidh imeachtaí a bhfuil freastal air, tá an oiliúint simplí agus caol ar aghaidh. Ní gá duit a bheith buartha faoi oiliúint a dhéanamh orthu ar do roghchlár nó ar a lán den oiliúint rialta eile a théann do bhaill foirne sa seomra bia.
Leideanna Bialann le haghaidh Buíochas
Tá go leor daoine ag roghnú cócaireacht le béile mór buíochas, agus roghnaíonn siad dine amach ina ionad. Má roghnaíonn tú do bhialann a choinneáil ar Thanksgiving, d'fhéadfadh sé a bheith ina lá gnó mór, ag comhrá le Valentines, Easter, nó Lá na Máthar.
Rogha eile do bhialanna ná béilí buíochas réamh-chócaithe a thairiscint. Déanann ollmhargaí seo gach séasúr saoire, mar sin, cén fáth nach mbainfidh tú úsáid as do chuid scileanna lónadóireachta agus an bhfuil siad mar an gcéanna?
Tá an slánú idir Thanksgiving agus na Nollag tapa - thar oíche i go leor cásanna. Bí réidh chun do bhialann a athrú ó théama fómhar le téama saoire go tapa. Cuir tréimhse mall na seachtaine ar leataobh chun seomra bia do bhialann a mhaisiú, soilse a chrochadh taobh istigh agus lasmuigh agus cuir crann nó dhó ar bun.