Cineálacha éagsúla Stáisiúin Waiting Bialann
Is lú an seans go gcuireann an fhoireann frazzled mura bhfuil siad ag rith timpeall ag lorg mugaí caife nó coimeádáin tógtha.
Conas stáisiún feithimh bialann a stóráil
Tá beagán éagsúil ag gach bialann agus beidh gá le cineálacha éagsúla stáisiúin feithimh, ag brath ar a mhéid agus ar a gcoincheap . Is féidir le roinnt stáisiún fan atá liostaithe thíos a chomhcheangal i gceantar amháin. Nó b'fhéidir go mbeadh stáisiún mar chuid den chistin, cosúil leis an milseog, anraith, nó stáisiúin salad. Má tá seomra bia an bialann i ndáiríre beag, d'fhéadfadh go mbeadh foireann na cistine i gceannas ar na nithe seo.
- Coffeemaker Stáisiún Caife: Potaí caife, pacáistí caife agus decaf, scagairí, mugaí caife, málaí tae, teapots, teacups, saucers, siúcraí, spúnóg.
- Stáisiún Reo-i Reo nó Refrigerator: Bainne, uachtar, leath agus leath, im, uachtar fuip, cóiriú sailéad, anlann seacláide agus brúirí milse eile, torthaí mionghearrtha le haghaidh garnish milseog. Féadfaidh milseoga a bheith ann nó nach féidir.
- Stáisiún Soda: Is féidir é seo a chur le chéile leis an mbarra nó leis an stáisiún. Gloiní, cupáin páistí, sreangáin, bruscair oighir le scoop, naipcíní cocktail, coasters, garnishes torthaí. D'fhéadfadh meaisín tae oighear a bheith ann freisin.
- Stáisiún Sailéad: Má tá fanstí i gceannas ar a gcuid salad féin a dhéanamh, b'fhéidir go mbeadh stáisiún salad ainmnithe agat a bhfuil plátaí salad, cruets ola agus fínéagar, cóirithe sailéad, criosper leitís, cóirithe sailéad.
- Stáisiún anraith: Cothaithe anraith nó tábla gaile, cupáin anraith agus babhlaí, spúnóga anraith, craiceannáin, garnish triomaithe nó úr.
- Stáisiún Milseog: Plátaí, forcanna milseog, uachtar bhuailte agus tarsainn eile, garnish, naipcíní breise, uachtar reoite.
Stáisiún Barra
De ghnáth, tabharfaidh an seoltóir aire don athshocrú barra, ag seiceáil ar earraí cosúil le torthaí mionghearrtha, naipcíní, sraitheanna, coasters. Má chuirtear seirbhísí bia ar fáil sa bharra, ba chóir gach biachlár agus suíomhanna airgid a stocáil freisin.
Stáisiún Wait Patio Lasmuigh
Tugann do bhialann taobh amuigh de bhia In aimsir te (nó i rith na bliana má tá tú sa deisceart), déan cinnte go bhfuil stáisiún feithimh áisiúil agat don phátio.
Tá stáisiún feithimh dea-stocáilte riachtanach le haghaidh seirbhís tapa agus éifeachtach. Braitheann na stáisiúin seo ar fad ar leagan amach do bhialann agus do spás. Má tá tú ag obair i spás beag ansin is dócha go gcaithfidh tú na stáisiúin seo a chur le chéile i lár lárnach amháin. Déan seicliosta stáisiúin feithimh chun cabhrú leat stáisiún feithimh a stocáil leis na soláthairtí ceart go léir.