Tá gruagairí príomhshrutha fós á rialú ag an mbóthar san earnáil mhiondíola orgánach
I 2010, ba iad na miondíoltóirí orgánacha is mó sna Stáit Aontaithe go léir siopaí grósaera orgánacha príomhshrutha, agus níor athraíodh sin in 2011. Tá siopaí grósaera traidisiúnta fós ag tarraingt i bpáirt bhrabúis orgánacha, le siopaí bia nádúrtha níos lú agus gruagaire speisialtachta, mar shampla Trádálaí Joe .
Is é an méid a d'athraigh i mbliana ná go bhfásann díolacháin orgánacha, leas tomhaltóirí in orgánacha agus tairiscintí miondíola grósaera orgánacha.
De réir an Chomhlachais Trádála Orgánach, bhí díolacháin orgánach US 2009, lena n-áirítear bia orgánach agus táirgí neamh-bhia, de € 26.6 billiún . Taispeánann tuarascálacha níos déanaí, a léiríodh ó Shuirbhé Thionscal Orgánach 2011 Cumann Trádála Orgánach, go bhfás an tionscal orgánach go breis agus níos mó ná $ 28.6 billiún in 2010, le fás a bhain le bia orgánach a bhaineann le díolacháin bia iomlán.
Conas a tháinig an liosta seo le chéile
Níl an-bheag taighde ann maidir le díolachán orgánach ag siopaí grósaera príomhshrutha . Léiríonn taighde a rinneadh roimhe gurb é bia orgánach an earnáil is mó a dhíol sa tionscal agus go ndíoltar an chuid is mó de bhia orgánach ag gruagaire príomhshrutha. Bunaithe ar an taighde seo, bhailigh mé grocers a dhíol le mórán orgánacha agus tá brabúis agus fás réasúnta acu dá méid. Mar sin féin, gan níos mó taighde, níl aon chinnteacht iomlán ann faoi cé iad na miondíoltóirí orgánacha is mó.
01 - Walmart
Díolachán 2011: Bhí ioncam ag Walmart don bhliain iomlán 2011 de $ 419.0 billiún.
Méid Táirgí Orgánacha: Sa bhliain 2006, chuir roinnt stór Walmart suas le 400 táirgí orgánacha ar fáil. De réir mar a théann na blianta amach, mhéadaigh Walmart na tairiscintí sin. Faoi láthair, tá bia orgánach, éadaí, agus táirgí orgánacha eile ar fáil ag Walmart.
An droch:
I 2011, mar atá i gcónaí, tá daoine ag fulaingt agus ag troid i gcoinne orgánacha Walmart. Braitheann cuid acu go bhfuil cumas Walmart uirthi orgánacha a dhíol le haghaidh níos lú gruagaire áitiúla agus gruagaire bia nádúrtha eile. Tá cúisí déanta orthu mí-mhaolaithe a dhéanamh ar tháirgí bia traidisiúnta mar orgánacha agus cúisithe go mbaintear orgánacha íseal-ionracas ó fheirmeacha mhonarcha, agus go bhfuil daoine eile ar an liosta seo - Kroger, Target, Safeway agus Costco.
An maith:
Tá go leor cleachtais inbhuanaithe i bhfeidhm ag Walmart, rud a chiallaíonn nach bhfuil na horgánaigh is fearr á gcur ar ndóigh, ach tá sé mar chionta, go háirithe ós rud é gur mian le tomhaltóirí orgánaigh agus cleachtais ghlasa. Chomh maith leis sin, d'fhorbair Walmart comhpháirtíochtaí le go leor feirmeoirí orgánacha áitiúla, agus go deimhin tá spriocanna leagtha síos chun táirgeadh a fháil go háitiúil a dhúbailt faoi 2015.
Is é Walmart an t-saothróir is mó de cadás orgánach ar fud an domhain, cé go bhfuil plé ar dhíospóireachtaí maidir le cé chomh inbhuanaithe is é a cadás orgánach.
Is léir gurb é ceann de na horgáin is mó d'orgánacha Walmart a gcumas orgánacha a thabhairt do dhaoine níos mó in áiteanna níos mó. Le Walmart ar gach cúinne, tá sé éasca do thomhaltóirí na horgánaigh a theastaíonn uathu agus praghsanna níos ísle a fháil. Nuair a chuireann orgánacha ag Walmart cuidiú leis an eolas tomhaltóra a mhéadú faoi orgánaigh agus tacaíonn sé leis an tionscal orgánach i gcoitinne.
Mar sin féin, nuair a thagann sé ar orgánacha, tá ionracas chomh tábhachtach le infhaighteacht , agus mar sin déanfaidh díospóireacht orgánach Walmart rage ar. Mar a scríobh Michael Pollan uair amháin i 2006, "Caithfidh tú cinneadh a dhéanamh duit féin an bhfuil an buntáiste a bhaineann le bia orgánach a bheith inrochtana do níos mó Meiriceánaigh níos mó ná an damáiste a d'fhéadfadh Wal-Mart a dhéanamh maidir le cleachtadh agus brí táirgeadh bia orgánach." Comhairle mhaith nuair a mheasann tú aon orgánacha siopa grósaera príomhshrutha.
02 - Costco
Aonaid Miondíola: 592 suíomh sna Stáit Aontaithe agus i dtíortha eile.
Díolachán 2011: Bhí ioncam i gCorparáid Mhórdhíola Costco don bhliain iomlán 2011 de $ 88.9 billiún.
Méid na dTáirgí Orgánach: Tá méadú tagtha ar thairiscintí bia orgánacha ag Costco le blianta beaga anuas, ach is cosúil le grúpaí príomhshrutha eile, tá sé deacair ag Costco freastal ar éileamh orgánach.
An droch:
Cosúil le grocers príomhshrutha eile, tá costas mór ag Costco chun díol a dhéanamh ar orgánaigh a bhfuil feirmeoirí feirme. Chomh maith leis sin, is féidir le hiontrálacha orgánacha ag Costco a bheith buailte nó caillte, go háirithe i gcás ina dtáirgí úra orgánacha i gceist.
An maith:
Tá taifead díolacháin den scoth agus Cost ollmhór tomhaltóirí ag Costco. Is breá le mórán Meiriceánaigh siopaí stíl chlub, agus mar sin tá an t-orgán óga ag Costco a chuireann an tionscal orgánach suas le go leor tomhaltóirí nua.
03 - Kroger
Aonaid Miondíola: Feidhmíonn Kroger beagnach 2,500 siopa i 31 stát faoi dhá dhosaen meirgí.
Díolachán 2011: Bhí ioncam ag Co Kroger don bhliain iomlán 2011 de $ 82.2 billiún.
Méid Táirgí Orgánach: Cuireann Kroger dhá bhrandaí orgánacha intí; Roghnú Nádúrtha Kroger ar Roghnú Nádúrtha agus Príobháideach Orgánach. Déanann Kroger Plus orgánacha príomhshrutha chomh maith, mar shampla Organic Valley agus orgánacha áitiúla ar fáil ag brath ar an suíomh.
An droch-: Tá roghnúcháin orgánacha Kroger ag cuid mhaith dá gcuid siopaí sách is fearr. Cé go ndéanann siad méid réasúnta d' orgánacha , ní bhíonn orgánacha tipiciúil acu i gcónaí. Mar shampla, is féidir leat a fháil arán orgánach nó iógart i stoc. Chomh maith leis sin, bíonn a n-orgánacha i gcónaí ar fud na siopaí, vs. a bailíodh le chéile ina ranna "Margadh an Dúlra", rud a fhágann go bhfuil sé deacair do thomhaltóirí teacht ar an méid atá de dhíth orthu.
Seachas cúpla barra de gallúnach, ní fheicthe agam go pearsanta aon earra cúraim orgánacha deimhnithe iarbhír a dhíoltar ag aon siopa Kroger a bhí agam, a bhfuil, tá sé an-deacair . Ina theannta sin, tá cúisí déanta ar Kroger bainne feirmeoireachta a mhonarú.
An maith:
Cé go bhfuil siad deacair a aimsiú, mar atá luaite thuas, tugann Kroger rogha leathan táirgí orgánacha ar fáil, lena n-áirítear roghnúcháin a dhéanamh go cothromasach (ag brath ar an siopa). Ní dhíol siad ach bainne saor ó RBST. Ina theannta sin, oibríonn Kroger Manufacturing áiseanna próiseála orgánacha deimhnithe éagsúla, rud a chuidíonn le tacú leis an tionscal orgánach.
04 - SuperTarget
Aonaid Miondíola: Inniu, oibríonn an Sprioc beagnach 1,750 siopa i 49 stát, lena n-áirítear níos mó ná 240 siopa SuperTarget
Díolachán 2011: Bhí ioncam ag Sprioc Corp don bhliain iomlán 2011 de $ 67.4 billiún.
Méid Táirgí Orgánacha:
Cuireann SuperTarget thart ar 700 táirgí orgánacha ar fáil ó roinnt brandaí.
An droch:
Is cúisí a bhí ar sprioc, cosúil le go leor eile ar an liosta seo, díol orgánacha feirmeoireachta, íseal-ionracas a dhíol.
An maith:
Tá siopaí SuperTarget tar éis a gcuid tairiscintí orgánacha a mhéadú go mór le bliain anuas, agus fiú cúpla cúram orgánach orgánach agus táirgí leanbh orgánach a iompar. Tá a gcuid praghsanna orgánacha réasúnta agus déanann orgánaigh orgánacha níos infheicthe don tomhaltóir i gcoitinne.
05 - Safeway
Aonaid Miondíola: Faoi láthair tá 1,702 siopa Sábháilteachta ar fud na Stát Aontaithe agus i gCeanada.
Díolacháin 2011: Bhí ioncam ag Safeway Inc. don bhliain iomlán 2011 de $ 41.1 billiún.
Méid na dTáirgí Orgánacha: áirítear níos mó ná 300 táirgí orgánacha deimhnithe ar Safeway's O Organics ar fáil i mbeagnach gach aisle dá stór grósaera, agus díolaíonn siad brandaí eile orgánacha chomh maith.
An droch:
Is dócha gurb é Safeway an grocer is ciúin ar an liosta seo. Níl siad an-chonspóideach ná an rud iontach sin nuair a thagann sé ar orgánacha. Leagann roghnú táirgí orgánacha Safeway go mór le bheith ag teastáil agus cuirtear cúisí ar an miondíoltóir seo ar tháirgí déiríochta orgánacha talmhaíochta a dhéanamh.
Chomh maith leis sin, cheapann cuid acu go bhfuil Safeway ag cur an iomaíocht chun cinn trí bhrandaí orgánacha níos lú a dhíchur chun a gcuid branda O Organics féin a dhíol. Ar deireadh, thug Safeway isteach roinnt tairiscintí "Nádúrtha" a d'fhéadfadh mearbhall a chur ar thomhaltóirí na táirgí nádúrtha seo a cheannach thar orgánaigh.
An maith:
Tá fás Safeway in orgánacha ag fás agus meastar go bhfuil O Organics ina rogha malartach ó thaobh costais de bhrandaí orgánacha eile.
06 - Mhargadh Bia uile
Aonaid Miondíola: Níos mó ná 310 siopa i Meiriceá Thuaidh agus sa Ríocht Aontaithe.
Díolacháin 2011: Bhí réamh-mheasta ag na Coimisinéirí Ioncaim ag $ 10.12 billiún do 2011.
Méid na dTáirgí Orgánach: Níl figiúirí soiléire ann, ach is féidir a rá go bhfuil níos mó táirgí orgánacha ann ná mar aon le háit ar bith eile. Tá meastachán ann go mbainfidh na mílte míreanna orgánacha Whole Foods, lena n-áirítear táirgí orgánacha lipéad príobháideacha.
An drochchineál: Ar ndóigh, tá All Foods níos lú ná gróicéirí eile ar an liosta seo, ach níl siad cosúil go bhfuil siad mícheart. Mar sin féin, is é ceann amháin den mhiondíoltóir seo nach bhfuil siad ar fáil do gach duine, ach toisc nach bhfuil a lán siopaí acu ar a lán áiteanna, mar a deir Walmart.
Ar an iomlán, áfach, tá droch-bhochtaineacht ar siúl ag Whole Foods i mbliana. Cé gur san am atá caite tá siad tar éis cúnamh a dhéanamh as a gcuid "Praghsanna Seiceála Íocaíochta" nach bhfuil mar atá inniu ann. Mar fhreagra ar na huaireanta eacnamaíochta atá ann faoi láthair, tá praghsanna íslithe ag Whole Foods, leag siad béim ar orgánacha branda siopa agus cuireadh míreanna "mór-luach" orthu le déanaí.
I measc conspóide eile i mbliana tá roinnt a deir go bhfuil All Foods faoi chúram Monsanto , ach d'fhreagair Whole Foods an díospóireacht seo, ag tabhairt faoi deara nach bhfuil siad ar bord le GMOanna. Glacann Bianna Iomlána páirt sa Tionscadal Neamh-GMO freisin.
An maith:
Cuireann Bianna Iomlána go leor mórán orgánach ar nós is féidir leat dul isteach ina stóráil ag am ar bith agus tá a fhios go mbainfidh tú an t-ábhar bia orgánach atá uait. Tá an t-uasmhéid míreanna bia orgánacha a iompraítear ag Whole Foods uamhnach. Thairgeann siad go leor bianna orgánacha deimhnithe ullmhaithe freisin ina gcuid báicéireachta agus limistéir deli, cé nach bhfuil gruagaire eile ann.
Ina theannta sin, de na siopaí go léir ar an liosta seo, is é Whole Foods an t-aon duine a éileamh go dtéann cúram comhlacht orgánach agus cuideachtaí cosmaideacha glan faoi lipéadú orgánach - rud a chiallaíonn, ar 11 Meith, 2011, éilíonn Whole Foods go ndéanfaí gach táirge cúraim phearsanta orgánach a dhíoltar ní mór iad a bheith deimhnithe orgánach i gcuid siopaí SAM.
Ina theannta sin, fiú amháin i ngeilleagar síos, tá fás ag Whole Foods. Dúirt Walter Robb, comhfheidhmeannach Whole Foods, i ráiteas le déanaí, "Táimid ag leanúint ag sciar den mhargadh a fháil ar ráta níos tapúla ná an chuid is mó de mhiondíoltóirí bia poiblí".