Faigh Maoiniú le haghaidh Truck Bia
Tá plean gnó mar chuid dhílis de rith trucail bia. Le costais thosú ísle, bíonn malartuithe bia ina rogha eile iontach d'oscailt do bhialann féin. Ní chiallaíonn sé seo go bhfuil siad saor nó saor chun tosú. Cosnaíonn sé áit ar bith idir $ 20,000 go $ 100,000 nó níos mó chun trucail bhia nua a oscailt, mar sin beidh gá le cuid de na fiontraithe de chineál éigin maoinithe nuair a thosaíonn siad.
Chun cabhrú le do chuid smaoineamh trucailí a dhíol le hinfheisteoirí, beidh plean gnó cuimsitheach ag teastáil uait - léarscáil chun rath.
Míníonn plean gnó gach rud, ó do bhuiséad tosaithe tosaigh do dhíolacháin bhliantúla réamh-mheasta. Cuimsíonn pleananna gnó anailís mhargaidh freisin: céard é do chomórtas, agus céard é do lucht féachana atá beartaithe agat? Is féidir le plean gnó a scríobh beagán (nó a lán) cosúil le hobair bhaile a bhraitheann, ach sa deireadh, ní thabharfaidh sé leas ach do ghnó trucailí bia, ag tairiscint straitéis dea-mhapaithe chun rath.
Cén fáth ar Truck Bia?
Tá an coincheap trucail bia thart ó am ársa nuair a dhíol díoltóirí sráide sa Róimh ársa bia don phobal ó chairteacha sráide adhmaid. D'éirigh leis na daoine - agus fós a dhéanamh - meas a bheith acu ar áisiúlacht na trucailí bia soghluaiste. Tá biachláir trucail bia an lae inniu tagtha chun cinn ó bhia sráide simplí amháin a fhreastalaíonn chun bialann éagsúla, casta éagsúla a óstáil. Tá trucailí bia a dhéanann speisialtóireacht i cupcakes, waffles, bialann Téalainnis, bia Mheicsiceo, Texas barbeque, bia mara, roghanna vegetarian agus vegan ... is cosúil go bhfuil na roghanna le haghaidh roghchlár trucail bia gan deireadh.
Tá achomharc mór ag trucailí bia do millennials a thugann duais agus praghsanna íseal dá bharr chomh maith le comhábhair íogair. Murab ionann agus Baby Boomers, nó fiú Gen Xers, a raibh cainníocht uathu ar cháilíocht orthu (cosúil le buffets uile-a-itheann-ithe agus bia mear Super-Sized), tá Millennials níos tuisceana maidir le roghanna bia níos sláintiúla agus grá le bia a bhfuil scéal acu.
Is minic go mbaineann na gnéithe seo go minic le trucailí bia.
Bhí trucailí bia teoranta i gceantair uirbeacha i gcathracha móra nó mar chuid de aontaí agus ciorcaid féile. Tá caipíní ar áiteanna cosúil le Nua-Eabhrac, Chicago, nó San Francisco ar líon na gceadúnas trucail bia a dháileadh gach bliain chun a choinneáil ó bheith ró-mhór. Sa lá atá inniu ann, tá trucailí bia ag bogadh ar fud na Stát Aontaithe, lena n-áirítear limistéir fo-uirbeach agus tuaithe. D'oscail El Torro, trucail bia téamaí Mheicsiceo, i mbaile codlata Weld, Maine, ceann scríbe samhraidh tóir ar a lán. Tá mórán tóir ag baint le trucailí bia freisin do pháirtithe pearsanta; seachas bialann nó lónadóir a fhostú chun bia a sholáthar, tá tuismitheoirí ag fáil lóistíní ar cíos le haghaidh lá breithe an linbh. Tá Brides agus grooms ag baint le trucailí bia ag a gcuid fáiltithe bainise.
Cén fáth a bhfuil gá le Plean Gnó do Do Ghnó Truck Truck
Ar an gcéad amharc, is cosúil go simplí go leor gnó trucail bia - is trucail agus roghchlár é go léir is gá duit, ceart? Ní leor. Díreach mar aon ghnó beag, ní mór pleanáil a bheith ag trucail bia. Cén cineál bia ar mhaith leat a dhíol? Cén chaoi a bhfuil a fhios agat gur mhaith leat do chustaiméirí? Cé iad do chustaiméirí? Féadfaidh fadhbanna a bheith mar thoradh ar oscailt trucail bia gan aon phleanáil nó imscrúdú.
B'fhéidir gur breá leat caiféanna speisialtachta, ach nuair a bhíonn tú ag oscailt, bíonn tú ró-mhall leis nach ndéanann aon duine eile sa cheantar. Nó b'fhéidir gur mhaith le daoine do chaifíní, ach tá do phraghsanna ró-ard. Cuidíonn staidéar margaidh leat go mbainfidh tú na sonraí tábhachtacha sin a fheoil agus an coincheap a mhaolú.
Is é ceann de na fachtóirí rathúla is mó le haghaidh bialann traidisiúnta. Más gá do dhaoine dul as a mbealach chun bialann a fháil, bíonn sé níos deacra fanacht i mbun gnó fadtéarmach. Baineann an prionsabal céanna le trucailí bia; Is gné ríthábhachtach rathúil é an suíomh. Arís, is cosúil nach bhfuil aon pháirt mhór ann - beidh mé díreach ag tiomáint timpeall agus páirceáil cibé áit a bhreathnaíonn sé gnóthach. Ní oibreoidh an smaoineamh pell-mell seo. Tá sceideal cothrom comhsheasmhach ag na trucailí éiritheacha rathúla maidir leis an áit a mbeidh siad ag dul agus cumarsáidtear é trí mheáin shóisialta, ard agus soiléir.
Níos mó, ní ligfidh gach suíomh trucail bia siopa a bhunú; go minic toirmeasc ar ghnóthaí tráchtála páirceanna poiblí agus criosanna scoile. Mar an gcéanna do cheantair Downtown le bialanna atá ann cheana - ní chuireann siad fáilte roimh chomórtas nua díreach lasmuigh dá ndoirse.
Plean Gnó Truck Truck a chruthú
Chomh luath agus a rinne tú do chuid obair bhaile agus rinne tú staidéar ar an ngá, ar mian leo, ar an gcomórtas, agus a chinneadh cén áit agus nuair a bheidh do thrucail bhia ar oscailt, ní mór an fhaisnéis sin go léir a eagrú i bplean gnó d'infheisteoirí féideartha. Tá na codanna seo a leanas i bplean gnó:
Smaoinigh ar seo mar do thabhairt isteach. Déan sé suimiúil aire a thabhairt do léitheoirí.
Cur síos ar an gCuideachta : Déantar anailís ghnó ar a dtugtar an chuid seo de phlean gnó uaireanta. Insíonn sé an suíomh, an t-ainm dlí agus an stíl bialainne ar mian leat a chruthú.
Anailís ar an Mhargadh : Déantar tagairt do chuid den phlean gnó bialainne mar straitéis mhargaíochta uaireanta. Cé a bheidh tú ag freastal? Cé hé an spriocghrúpa do do ghnó trucail bia? Agus cé an comórtas is mó atá agat? Cén fáth go bhfuil custaiméirí ag dul chun tú a roghnú os a gcomhair?
Margaíocht : Cad iad na modhanna atá beartaithe agat a úsáid chun do chuid trucail bia a chur chun cinn ? Cén chaoi a dtéann tú ag díriú ar do chroí-lucht féachana?
Oibríocht Ghnó : Uaireanta, dá ngairtear Táirgí agus Seirbhísí , is é seo an áit a insíonn tú infheisteoirí faoi do chuid uaireanta agus cé mhéad fostaithe atá beartaithe agat a fhostú.
Bainistíocht & Úinéireacht : Mínigh cé atá ag déanamh a dhéanamh taobh istigh de do ghnó, lena n-áirítear aon fhostaithe féideartha a mbraitheann tú, beidh sé ina leas iontach do do ghnó.
Nuair a bheidh dréacht dhruim ort, lig dó suí lá nó dhó, ansin é a léamh, ag déanamh aon athbhreithnithe is gá agus ag iarraidh aiseolas ó dhaoine eile. Tá comhlachas gnó beag ag an chuid is mó de na stáit a chuireann cabhair saor in aisce ar fáil d'fhiontraithe óga. Is féidir leo cabhrú leat do phlean gnó a mhéadú tuilleadh. Priontáil amach do phlean gnó agus tá roinnt cóipeanna agat le do chruinniú agallaimh bainc tosaigh nó infheisteoirí. Déan sé éasca dóibh athbhreithniú a dhéanamh orthu, agus a bheith réidh le ceisteanna a fhreagairt nó faisnéis bhreise a sholáthar más gá. Taispeáin dóibh gur shíl tú go cúramach faoi smaointe an ghnó seo agus go bhfuil siad sásta an obair chrua a dhéanamh chun é a dhéanamh rathúil.
Déanann trucailí bia an giotán ó bhia sráide simplí a reáchtáil go haute cook. Le costais bhreise agus oibriúcháin íseal, is rogha eile inacmhainne iad i mbialann bríce agus mortar traidisiúnta. Mar sin féin, is gnó beag í trucailí bia a éilíonn maoiniú. Cuidíonn plean gnó soladach a chruthú a leagann amach an straitéis, an margadh agus an buiséad cuidiú le maoiniú a dhaingniú le haghaidh trucail bhia.