01 - Déan Do Thaighde Margaidh Bialann
Sula dtosaíonn tú fiú ag féachaint ar aon chineál spáis bialainne ar cíos, an chéad obair bhaile a dhéanamh: an é an áit is fearr chun bialann nua a oscailt? Cabhróidh tuiscint ar a bhfuil do chustaiméirí féideartha agus cén áit ina gcónaíonn siad leat chun coincheap an bhialann a chur in oiriúint dá réir sin. Taighde margaidh a dhéanamh ar bhialann nua, toisc gur féidir leis an raon ioncaim de shuíomh bialainne féideartha a insint duit. An mbeidh go leor daoine, le hioncam go leor inchaite, airgead a chaitheamh ag do bhialann nua ? Más rud é nach bhfuil an freagra, ansin bogadh ar aghaidh go dtí suíomh eile.
02 - Bí Solúbtha Nuair Ag Breathnú ar Spásanna Bialann
Tagann spásanna bialainne i ngach cruthanna agus méideanna, ó pholláin óga beagáin óga, go caifitéireachtaí sprawling mór. Is dócha go bhfuil smaoineamh maith agat cheana féin ar an gcineál bialann ar mhaith leat a oscailt, agus an chuma ar an taobh istigh. Mar sin féin ní fhéadfaidh an spás foirfe, ar an gcéad amharc, an rud a d'fhéach tú. Mar sin, a bheith sásta an bialann i do cheann a athdhearadh chun spás iontach a fhreagairt. Cuimhnigh, ní dhéantar áitribh a dhéanamh níos minice ná nach bhfuil bialanna mór, áit a dhéanann bialanna iontach.
03 - Déan Seiceáil Cúlra Tiarnaí Talún / Suíomh
Nuair a bheidh spás bialainne roghnaithe agat, faigh a fháil amach an oiread agus is féidir leat faoi do thiarna talún nua féideartha. Má tá gnólachtaí eile san áit chéanna, iarr ar úinéirí gnó eile má tá an tiarna talún éasca le hobair leis agus má thugann sé aghaidh ar fhadhbanna go tapa. Is féidir leat a iarraidh freisin maidir le buntáistí agus míbhuntáistí an áit, chomh maith lena gcuid smaointe ar bhialann nua a théann isteach san fhoirgneamh. Ar ndóigh, deir gach rud eile le rátaí salann. Má cheapann siad gur smaoineamh iontach é bialann, cuimhnigh, is é a dtuairim é, ní fíricí é.
04 - Know Your Budget
B'fhéidir go bhfaighidh tú an áit iontach chun bialann nua a oscailt, ach má tá an cíos as do bhuiséad, ní gheobhaidh tú ró-cheangal. Díreach mar nach mbeadh árasán agat ar cíos nach bhféadfadh tú acmhainn a íoc, is cosúil go bhfuil spás bialann ar cíos. Go ginearálta, tá blianta beaga bianna nua go daingean, go hidirnáisiúnta (cé go smaoineamh air, mar sin tá na blianta beaga anuas) mar sin ní smaoineamh maith é a bheith ró-leathnú do bhuiséad sula bhfuil tú oscailte fiú. Ach déan dearmad a choinneáil i gcuimhne gur féidir cíos na mbialann a shoshannta, rud a thugann dom freisin ...
05 - Ná bí ag iarraidh a bheith ag Haggle
06 - Abair Cad atá san áireamh Le Cíos
An bhfuil teas, uisce, leictreachas san áireamh i gcíos (Is amhras orm é - ach is féidir le cailín aisling, ceart?). Cad mar gheall ar aistriú bruscar, deisiú foirgníochta agus cothabháil ghinearálta. Ba cheart do léas bialann mionsonraí a dhéanamh go díreach ar na costais a chlúdóidh do thiarna talún, lena n-áirítear aon athchóirithe riachtanacha, agus na costais a bheidh ag do bhialann (a chiallaíonn sé sin) freagrach as íoc.
07 - Bíodh Plean Scoir
Cé chomh fada is atá do léas bialann? Dhá bhliain? (maith) Cúig bliana? (hmmm) Deich mbliana? (teith). Níl aon duine ag iarraidh smaoineamh ar a mbialann a dhúnadh , ar a laghad, sula mbeidh siad oscailte fiú, ach is é an réaltacht, tá tromlach na mbialann nua gar laistigh den chéad chúpla bliain. Mar sin, más rud é nach bhfuil aon rud eile ach le suaimhneas intinne, coinnigh do léas chomh gearr agus is féidir. Má tá rudaí ag dul chomh snámh tar éis bliana dhá nó trí bliana, ansin sínigh isteach ar léas níos faide.