Treochtaí Bialann Millennial
De réir mar a chruthaíonn tú do roghchlár bialainne, plean margaíochta nó feachtas na meáin shóisialta, tabhair ar aird go bhfuil an ghlúin Millennial anois an ghrúpa ginearálta is mó sa Stát Aontaithe, le breis agus 80 milliún duine idir 18-34 bliain d'aois. Ar ndóigh dóibh dul thar na mBóithre Babaí ina gcumhacht ceannaigh, chaith Millennial $ 247 billiún cheana féin ar ithe. Mar sin féin, tá difríochtaí bia na Mílaoise difriúil ó thaobh na mBóithre Boomers nó na nGin Xí.
Nuair a thagann sé ar a gcuid bia, déantar gach bliain maidir le rogha, sláinte, agus eachtraíochta. Gach ceann acu a bhfuil siad ag súil go mbeidh siad ar phraghas réasúnta. Chuidigh an cineál nua bia seo le fás ollmhór san earnáil luath-ócáideach, le slabhraí cosúil le Chipotle agus Panera Arán ag tairbhe as na géinteanna agus na nósanna atá ag na glúnta níos óige. D'athraigh Millennial an bealach margaidh bialanna do chustaiméirí. I gcónaí ag plé isteach, tá Millennial ag iarraidh a bheith bainteach lena gcomhghleacaithe agus leis na gnólachtaí a bhíonn siad go minic, dá bhrí sin tá na meáin shóisialta riachtanach chun Millennial a bhaint amach. Tá ionchais éagsúla ag Millennial freisin ar thionscal an bhialann i dtéarmaí freagrachta comhshaoil. Tá siad ag súil le gnóthaí a thabhairt ar ais, seachas athchúrsáil amháin - tá siad ag lorg tuiscint ar phobail. Tá go leor bealaí ann chun freastal ar threochtaí bia Millennial, lena n-áirítear biachláir saincheaptha, comhábhair agus coincheapa a spreagtar eitneach agus ar fud an domhain a thógtar timpeall bia comónta.
Na Bóithreoirí Leanaí Amháin Millennial
Ar feadh i bhfad, bhí an ghiniúint Baby Boomer i gceannas ar chaiteachas eacnamaíoch, iad siúd a rugadh díreach tar éis an Dara Cogadh, suas go dtí na Seachtóidí go luath. Ar a dtugtar freisin Giniúint Y, is iad Millennial iad siúd a rugadh idir na Seachtóidí níos déanaí tríd na nóchaidí is déanaí. Anois ina n-déagóirí déanach go luath sna tríochaidí, is é an ghiniúint Millennial an déimeagrafach is mó sna Stáit Aontaithe, ag dul thar na Boomers Baby i líon agus ag ceannach cumhachta.
Le beagnach 80 milliún duine, tá an ghiniúint Millennial in ann cultúr Mheiriceá a mhúnlú ar bhealaí nua. Ní mór go leor bialanna a d'fhreastail roimhe seo ar na Boomers Baby agus Gen Xers a gcuid biachláir agus cleachtais ghnóthaí a aistriú chun an chéad ghlúin eile de chustaiméirí a mhealladh.
Tá Millennial Ag Breathnú ar Eachtraí Bia
Maidir le bialanna, is é an Millennial dúshlán nua, ní hamháin cén bia a sheirbheáil ar bhiachláir, ach an chaoi a ndéantar freastal air. De réir na tuarascála Understanding Millennial , 55% den Millennial cosúil le bia comhchoiteann, agus d'ordú 40% rud éigin difriúil gach uair a itheann siad amach. Déanann 30% bia orgánach a lorg (i gcomparáid le 21% de Gen X agus 15% de na Boomers) agus ba mhaith le 80% a fháil amach cá bhfuil a gcuid bia ag teacht. Cuirfidh bialanna ar féidir leo scéal a n-ítimí roghchláir a insint, cibé acu áitiúil nó domhanda, Millennial a luí.
Is Meastachán é Bia Sláintiúil
Is fada ó shin i rith na laethanta buidéid a itheann tú uile. Tá fianaise níos mó ann chun a thaispeáint go bhfuil níos mó ag baint le tomhaltóirí Mheiriceá le bia sláintiúil ná mar a bhí riamh. Ina Suirbhé Náisiúnta Teaghlaigh 2013, tuairiscíonn Cumann Bialann Náisiúnta gur dhearbhaigh 81% d'aosaigh go raibh roghanna níos sláintiúla ar fáil ar bhiachláir bialann ná mar a bhí dhá bhliain ó shin.
Chinn 72% go raibh siad níos mó seans ann cuairt a thabhairt ar bhialann a chuireann míreanna sláintiúla ar fáil, agus go háirithe d'iarr mná ithe sláintiúil nuair a itheann siad amach - 75% de na mná i gcomparáid le 66% de na fir. Tá súil ag Millennial roghanna sláintiúla cibé acu a théann siad chuig bialann suí nó trucail bia.
Tá an pobal tábhachtach don Millennial
Tuairisc Millennial gur mhaith leo imeachtaí pobail, tacaíocht a thabhairt dóibh. De réir margaíochta do Millennials: Deimhniú an Enigma, creidim 76% gur féidir leo difríocht a dhéanamh ar fud an domhain agus is dócha go ndéanfaidh 63% gnó le cuideachta atá freagrach go sóisialta. Téann sé seo níos faide ná "bialann glas." Ní féidir leis na céimeanna glasa go comhshaoil a úsáidtear chun custaiméirí a luí, cosúil le flatware in-athchúrsáilte, coimeádáin in-bhithmhillte inghlactha, an ghlúin Millennial a chothú. Tá athchúrsáil ag súil leis . Cad é a theastaíonn uait a fháil amach conas atá do bhialann ag déanamh áit níos fearr don phobal?
Trí thacaíocht d'fheirmeacha áitiúla ? Ag obair le mionlaigh chun poist a sholáthar? Ag tacú le carthanais áitiúla agus le hiarrachtaí pobail eile? Millennial ag súil níos mó ó ghnólachtaí. Mar sin féin, tá an praghas fós tábhachtach, agus deir 35% de na mílteoirí go gcuirfeadh siad a luachanna (beagán) i gcontúirt le go leor.
Foinsí
Margaíocht le Millennials: Deimhniú ar an nGiniúint Enigma
Cad iad na mílteanna atá ag ithe ó bhialanna: An focal is déanaí
2013 Suirbhé Náisiúnta Teaghlaigh