Riseadh agus Fall ar Iógart Reoite
Ach ar deireadh thiar, de réir mar a dhéanann go leor cách trendy, thosaigh an t-ailliúlacht Mheiriceá i leith iógart reoite.
Thosaigh brandaí ag dul féimheach agus dúnadh siad a n-ionad. Bhí foraoisí malartacha nua cosúil le millíní uachtar reoite reoite (Dip N 'Dots, etc.) ag tabhairt aire do dhaoine. Bhí sean-rogha mar oighir na hIodáile (Rita's, srl.) Ag croí ar ais i gcultúr an phobail tar éis a gcuid ama ag bun an choaster sorcóir blas tóir.
Bhí iógart reoite i gcónaí i gcónaí mar rud éigin "níos sláintiúla" d'uachtar reoite gan dul amach agus é a rá, agus ar deireadh thiar, tháinig an pobal Mheiriceá amach agus thuig sé go raibh sé fós siúcra, uisce agus uachtar reoite. Ní féidir le comhsheasmhacht níos glaine ná úsáid liobrálacha an fhocail "iógart" a fháil ach amháin sula dtéann daoine ciallmhar agus tosú ar do chuntas calorie.
Léim go 2005, nuair a chinn bean óg darb ainm Shelly Hwang, chomh maith lena comhpháirtí gnó Óglaigh Lee, go raibh siad ag dul a gcuid siopa iógart reoite féin a oscailt agus iad a glaoch ar Pinkberry. Díreach mar a rinne dílseánaigh iógart reoite sna 80í go ndearna siad a dtáirge idirdhealú a dhéanamh ar a dtáirge mar rogha "níos sláintiúla" go huachtar reoite, d'iarr Hwang agus Young idirdhealú a dhéanamh ar a dtáirge ó iógart reoite traidisiúnta trí blasanna teoranta ach uathúla a úsáid agus, is tábhachtaí, ag baint úsáide as Gréigis iógart seachas iógart traidisiúnta.
Is éard is tuigthe iógart na Gréige, a bhfuil blas tangy agus próifílí blas neamhthraidisiúnta, ina rogha níos sláintiúla ná iógart reoite rialta. Thairg siad sútha talún úra agus síoróip agave mar chnocáin in ionad sreabhadh agus anlann seacláide.
Suíomh Chéad Pinkberry
D'oscail siad a chéad áit i dTuaisceart Hollywood, agus ghlac sé beagnach láithreach le línte síos an bloc.
Bhí cuid de chustaiméirí cáiliúla ardphróifíle á stiúradh go nádúrtha, rud a d'ardraigh próifíl na cuideachta go náisiúnta. Laistigh de bhliain, bhí an fionzy Nua iógart Reoite ar siúl go hoifigiúil.
Thosaigh mórán de na brandaí eile ag teacht chun cinn, an chuid is mó de mhúnla Pinkberry ag baint úsáide as iógart Gréige agus ag díriú ar roghanna brataithe níos sláintiúla. Ghlac Pinkberry múnla oibriúcháin féinseirbhíse freisin a raibh tús curtha le húsáid ag roinnt iomaitheoirí luath agus a bhí anois ag teacht chun cinn ar fud an tionscail.
Thar na deich mbliana amach romhainn, chonaic tionscal Pinkberry agus an iógart reoite Gréagach ina iomláine fás suntasach ar fud na tíre. Idir 2009 agus 2012 chuaigh Pinkberry ó 75 áit sa bhaile go 225 áit ar fud an domhain. Mar sin féin, thar na cúig bliana anuas, tá an fás sin tar éis éirí as an margadh mar gheall ar líon na n-iomaitheoirí, agus go leor acu tar éis dul ar ais go dtí tairiscint níos mó "traidisiúnta" iógart reoite agus pointe praghais i bhfad níos ísle.
Leanann Pinkberry ag fás ach ag luas níos moille. Tá bonn custaiméara tiomanta agus dílis ag an mbranda fós, ach níl sé soiléir má féidir le hárach cult an siopa a pointe praghais a shárú. Cé gurb é praghas meán ticéid ná $ 5.50, cosnaíonn iógart mór tae glas reoite le 3 bréagán beagnach $ 10.
An Toghchóras Pinkberry
Roinnt blianta ó shin, bhí 120 suíomhanna saincheaptha franchise de chuid Pinkberry sa bhaile, ó bhlianta roimhe sin agus an chuid is mó den difríocht á cheannach agus a reáchtáil mar siopaí corparáideacha. Go hidirnáisiúnta, tá an branda ag déanamh beagán níos fearr, ag fás ó 101 suíomh go hidirnáisiúnta go 122. Léiríonn na figiúirí is déanaí gurb é $ 35,000 an táille saincheadúnais , agus tá sé sin ó tháille saincheadúnais $ 45,000 a thuairiscítear. Athróidh costais tosaithe in aghaidh an áit, ach tá an infheistíocht tosaigh idir thart ar $ 310,000 go $ 615,000, le leachtacht airgid de $ 200,000 agus glanluach iomlán de $ 400,000. Tá táillí réadmhaoine 6%; tá táillí fógraíochta 2%.
Fíricí Fast Airgeadais
- Infheistíocht Thosaigh: $ 310,000 go $ 615,000
- Riachtanas Airgead Tirim Leachtach: $ 200,000
- Glan-Riachtanas: $ 400,000
- Táille Toghchórais: $ 35,000
- Táille Ríoga : 6%
- Ciste Ad: 2%