Rugadh Frederick Adrian "Fred" DeLuca i Brooklyn, Nua-Eabhrac i 1947, ina gcónaí i dtithíocht phoiblí sa Bronx, bhog sé ansin go Schenectady agus ar deireadh thiar chuig Bridgeport, Connecticut. Ó thús humble, d'fhás sé an slabhra bia is mó ar sheirbhísí tapa i líon na n-aonad (tá timpeall 45,000 áit ar fud an domhain ag Subway, ach tá McDonald's fós níos mó i méid) agus thuairiscigh Forbes iris fiú $ 3.5 billiún dollar.
Gan droch-thuairisceán ar infheistíocht $ 1,000. Tá sé i measc a lán de bhunaitheoirí saincheadúnais a thosaigh bochta agus, mar a bhí Dave Thomas (Wendy) agus Bill Rosenberg (Dunkin Donuts), bhí smaoineamh acu agus ansin d'fhás cuideachtaí a d'athraigh Meiriceá go liteartha.
Tosaíonn scéal an Subway le mianta 17 mbliana d'aois freastal ar an gcoláiste agus iarraidh ar chara teaghlaigh iasacht ag barbeque a íoc as teagasc. Bhí smaoineamh difriúil ag an Dr Peter Buck, eolaí núicléach, ar Fred agus seachas an teagasc a theastaigh uathu a iasacht dó, d'infheistigh sé $ 1,000 i gcomhair Fred chun a chéad siopa ceapaire a oscailt i 1965. Lean Fred ar a chuid oideachais agus a slabhra bialann ag fás. Cé go raibh sé ag pleanáil ar dhochtúir leighis ar dtús, d'éirigh Fred ó Ollscoil Bridgeport i 1971 le céim i síceolaíocht.
Ba é an smaoineamh do Subway ná Buck, bunaithe ar siopa ceapaire na hIodáile i Maine ar a dtugtar Amato's gur mhol sé mar leanbh. Thosaigh Giovanni Amato, imirceach Iodáilis i Portland, Maine, ceannaíodh Dominic Reali, fostaí a bhí ag obair i bhfad, ag an gcéad láthair ag Amato.
Inniu, tá Amato's saincheadúnais agus tá 44 suíomhanna i Maine, Vermont, New Hampshire agus Nua-Eabhrac. Is fiú cuairt a thabhairt ar bhialann Amato - is iad na ceapairí iad na hIodáile d'fhíor-stíl na hIodáile agus tá siad fíor-iontach.
Thiomáin Fred agus Peter suas go Maine agus chaith siad cuid ama ag déanamh staidéir ar oibriú Amato.
Cúpla seachtain ina dhiaidh sin d'oscail siad a gcéad Fomhuirí Móire Pete i 1965, ag athrú ainm chuig Subway Pete agus i ndeireadh na dála go Subway i 1968. Shocraigh siad ar "Subway" mar spraoi ar fhocail bunaithe ar an gcóras subway i Nua-Eabhrac. Tháinig athrú ar an t-ainm mar gheall ar dhaoine a d'éist siad leis na tráchtála raidió gur shíl an t-ainm "Pizza Marines" agus bhí iontas orthu nuair a tháinig siad amach gur siopa ceapaire é agus ní pizzeria.
Ní dhearna an chéad chúpla bialanna chomh maith leis an mbeirt ag súil leis, agus mar sin in áit an coincheap a thréigean, d'oscail Fred beagán níos mó. Faoi 1973 d'fhás Subway le 16 mbialann i Connecticut, agus thosaigh sé ar cheadúnas i 1974. Faoin 2013, tuairiscíodh go raibh oscailt os cionn 50 bia nua in aghaidh na seachtaine. Sa lá atá inniu tá sé gar do 45,000 suíomhanna i 112 tír, agus a chéad oscailt saincheadúnais idirnáisiúnta i mBairéin i 1984. Tá ceanncheathrú i mBaile Átha na nGall, Connecticut faoin ainm corparáideach Associates Dochtúir, seirbhís oibríochtaí idirnáisiúnta na cuideachta a sheirbheáil ó oifigí sa Netherland, an Astráil, an Liobáin, Singeapór, agus Miami. Is cuideachta phríobháideach dlúth atá i Doctor's Associates.
Nuair a tugadh isteach Jared, chuaigh custaiméir a d'éiligh go raibh 245 punt caillte aige ar a aiste Subway mar a urlabhraí, thosaigh sé ag díriú ar shuíomhanna branda na cuideachta i rogha bia níos sláintiúla.
Sa bhliain 2009 ainmníodh suirbhé Zagat ar Subway an soláthraí is fearr de "Roghanna Sláintiúla" sa chatagóir slabhra mega. Bhuaigh sé moladh ó Chumann Croí Mheiriceá ar a béilí íseal-calóraí íseal-sóidiam i 2012 agus bronnadh a Deimhniú Croí-Seic. D'éirigh leis an gCéad Mhuire Michelle Obama a mhealladh ag moladh Subway as "a bheith ag obair chun na páistí a spreagadh mar gheall ar a gcuid glasraí a ithe." Is cinnte, tabhairt isteach le linn an tréimhse chéanna a leathnaíodh an t-arán, a fheabhsú ar a próitéiní, agus leathnú an tsoláthair roghchlár bhí níos mó le déanamh acu le rath na mbialann ar an leibhéal áitiúil a fheabhsú agus a fheabhsú ná rud ar bith eile.
Cuireadh cúisí ar Jared Fogle agus ciontaíodh é i 2015 ar shaothrú leanaí agus pornagrafaíocht leanaí agus tá sé ag freastal ar 15 bliana i bpríosún faoi láthair. Leis na dlúthchaidreamh fadtéarmacha idir branda an Subway agus Fogle, bhí imní soiléir ann faoin tionchar a d'fhéadfadh a bheith aige ar an dearcadh a bhí ag an bpobal ar Subway.
Is cás-staidéar suntasach i mbainistíocht branda é an chaoi a ndearna an chuideachta déileáil leis an gconspóid Jared le linn géarchéime.
Tá sé cruthaithe go bhfuil an branda Subway oiriúnaitheach thar lear do mhargaí áitiúla agus eachtracha. Cé gur luadh Fred go minic mar nach raibh sé ag iarraidh an tairiscint Subway a mhodhnú; de réir mar a tháinig sé isteach i margaí nua, d'éirigh sé go háitiúil. Thug sé isteach láithreacha Kosher ag tosú le Cleveland agus d'fhorbair sé bialanna vegan nach n-úsáideann mairteoil nó muiceola san India. Mhodhnódh sé freisin a tháirgí bunaithe ar éileamh áitiúil tomhaltóirí, ag tairiscint arán agus brownies saor ó ghlútan, d'fhorbair salann agus saill laghdaithe chun treochtaí tomhaltóra a chomhlíonadh i margaí idirnáisiúnta, agus bainte amach roinnt comhábhair a úsáidtear ina dtáirgí, lena n-áirítear an breiseán bia azodicarbonamide. D'fhógair sé le déanaí freisin go mbeidh sé ag bogadh chuig próitéiní a ardaíodh gan antaibheathaigh.
Ní raibh dúshláin ag stair an Subway. Le linn a staire tá sé tar éis plé a dhéanamh ag amanna éagsúla le míshástacht na gceartúnaí, dlíthíocht, éilimh go bhfuil fad a chuid ceapairí áibhéalacha, agus i measc saincheisteanna eile luadh go minic i gcathracha reachtacha a dhéileálann le rialacháin cónaidhme agus stáit atá dírithe ar saincheadúnais. Chomh maith leis sin, de réir mar a tháinig coincheapa nua chun cinn le tairiscintí bia sláintiúla, tá suíomhanna branda comhfhiosach faoi shláinte Subway faoi iomaíocht mhéadaithe.
Mar a tharla le go leor bunaitheoirí rathúla sa saincheadúnais, bhí Fred, agus ní raibh sé gníomhach go háirithe sa Chumann Toghchórais Idirnáisiúnta, ina mheantóir inrochtana i gcónaí. Tá roinnt scéalta ann faoi chruinniú Fred le ceannaitheoirí nua agus le huaireanta caiteachais le comhairle a thabhairt dóibh - agus ba iad siopaí ceapaire cuid de na saincheadúnaithe nua sin a bhí ag iarraidh a bheith ina Subway eile. Roimh a bhás, cheap sé Fred a dheirfiúr Suzanne Greco chun ceannaireacht an bhranda a ghlacadh mar a uachtarán. Fuair Fred bás ar 14 Meán Fómhair, 2015, ag aois 67.