Cead sláinte is ea bianna agus deochanna atá bruite nó a sheirbheáil don phobal a dhíol, agus ní mór iad a rialú le haghaidh sábháilteacht an phobail. De ghnáth is cuid de fhearann roinn sláinte an chontae iad na ceadanna sláinte. Tá éagsúlacht mhór ag rialacháin a rialaíonn ceanglais maidir le cineálacha gnólachtaí bia a gceanglaíonn ceadanna sláinte orthu.
Séanadh: Soláthraíonn an t-alt seo forbhreathnú ar na cineálacha gnó is coitianta a theastaíonn - agus ní gá - cead sláinte. Níor cheart go mbeadhtear ag brath ar an alt seo le haghaidh faisnéis shonrach maidir le cibé an gcaithfidh cead sláinte a bheith ag do ghnó. Seiceáil le do roinn sláinte áitiúil (féach thíos) le haghaidh sonraí maidir le do chineál sonrach gnó agus suíomh.
An gá dom ceadúnas sláinte do mo ghnó?
Cé go n-athraíonn na ceanglais maidir le ceadanna sláinte go mór le suíomh, gheobhaidh tú go mbeidh cead sláinte ag teastáil ó na gnóthaí seo go coitianta:
- bialanna
- siopaí ag díol bianna pacáistithe
- monaróirí agus dáileoirí mórdhíola bia
- díoltóirí sráide
- díoltóirí bia ag margaí flea, margaí feirmeoirí
- trucailí bia agus trucailí uachtar reoite
- meaisíní díola
- seomraí tatú, salons áilleacht, salóin ingne
- díoltóirí agus gineadóirí dramhaíola
- díoltóirí dí, cosúil le drioglanna nó grúdlanna ceardaíochta
Go ginearálta, ní mór go mbeadh cead sláinte agus iniúchadh bliantúil ag aon duine a dhéanann, a dhíollann, a dhíolann, nó a dháileann táirgí a fhéadann daoine a chaitheamh nó a dteagmháil leis an gcorp an duine (cosúil le salons ingne). Áirítear leis seo bianna a dhéanann tú sa bhaile agus a dhíol leis an bpobal.
Nuair nach gá Cead Sláinte duit
Má tá tú ag díol na gcineálacha táirgí seo a leanas, ní gá cead a bheith ag roinnt ranna sláinte:
- díoltóirí bianna réamhphacáistithe, bianna pacáistithe a laghad (lena n-áirítear torthaí agus glasraí), bianna réidh le hithe cosúil le cuiríní nó fianáin
- díoltóirí deochanna te nuair nach bhfuil aon phróiseáil ag teastáil
- díoltóirí deochanna tirim le hithe a ithe mar chaife nó tae
- díoltóirí bianna reoite réamhphacáistithe.
An bhfuil ceadúnas sláinte ag teastáil ó dhíol bréagáin nó ó shuitéar potluck?
Ní gá cead sláinte a bheith ag an chuid is mó de na díolacháin bácáilte do fheidhmeanna neamhbhrabúis.
Soláthraíonn roinn sláinte Contae an Rí, Washington, an sainmhíniú seo ar dhíol bréige:
Cistin chónaitheach i dteach príobháideach nó i suíomh eile, mura n-ullmhaítear ach earraí bácáil nach bhfuil bia a d'fhéadfadh a bheith guaiseach agus go gcuirfí iad i bhfoirm sláintíochta lena n-úsáid nó a sheirbheáil gan eagraíocht neamhbhrabúis atá ag feidhmiú chun críocha creidimh, carthanachta nó oideachais agus má tá an tomhaltóir curtha ar an eolas ag cárta plaisteach atá le feiceáil go soiléir ag an suíomh díolacháin nó seirbhíse go n-ullmhaítear na bianna i gcistin nach ndéanann údarás rialála iniúchadh orthu.
Ní mór cead sláinte a bheith ag teastáil i gcás potlucks, cistineacha deontóra, cúram lae i dtithe príobháideacha, agus i gcásanna den chineál céanna.
Cead Sláinte a fháil
Déan teagmháil le do roinn sláinte an chontae áitiúil maidir leis na ceanglais maidir le cead sláinte agus na cineálacha bunaíochtaí bia atá díolmhaithe ón gceanglas maidir le cead sláinte. Féach an eolaire seo de ranna sláinte áitiúla ó Chumann Náisiúnta na nOifigeach Sláinte Cathrach agus Contae (NACCHO).
Cad iad na Cigirí Sláinte atá ag Breathnú
Déantar cigireachtaí sláinte go difriúil i ngach stát, ach tá roinnt míreanna bunúsacha ann a bhfuil cigirí ag lorg:
Deir Nuacht Sábháilteachta Bia,
seiceann cigirí sláinte comhshaoil go bhfuil cosaintí i bhfeidhm chun bia a chosaint ó éilliú ó láimhseálaithe bia, tras-éilliú, agus éilliú ó fhoinsí eile ...
Ciallaíonn sé sin go ndéanfaidh siad seiceáil chun a chinntiú nach bhfuil feoil amh i dteagmháil le dromchlaí, nigh na fostaithe a lámha, agus nach bhfuil creimirí agus lotnaidí eile a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le tinnis a bheith i bhfianaise. Féadfaidh siad breathnú ar phacáistiú agus ar earraí a thagann i dteagmháil le bia, chun a chinntiú nach gcuirtear múnla nó baictéir ar aghaidh.